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味紀行四季節

マッキヘンサゲジョル / 맛기행사계절
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 汝矣島・永登浦・麻浦 主なメニュー海鮮料理(ハモ、ミズダコ、マガレイ等、季節により内容が変動)
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ソウル冠岳区でハモを味わう (返信: 0 )
投稿者:O2リン さん 14.06.16
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ソウルもいよいよ夏の雰囲気ですね、何か夏らしい食べ物が食べたくなります。
ハモも韓国で食べられてますね、麗水が有名ですが
そこまでは遠いので、ソウル冠岳区でいただきます。
季節メニューでハモや水ダコが有りますね、どれも麗水産です。
ハモしゃぶ中サイズ65、000Wを選択(他にハモの刺身もあります)
鍋とハモが登場して、鍋の中にネギ、玉ねぎ、エノキ茸などを入れて
よく動くお店の奥様が食べ方をいろいろ教えてくれます。
シソの葉を軽くダシに付けて、お皿の上に置き、ハモをしゃぶしゃぶにして
ネギやエノキ茸を包んで食べたり、茹で上がった玉ねぎの上にハモを乗せたり
どれも美味しいですが、一番はそのままタレに付けて食べると
ハモの香りと甘さが堪能できますね、いやっ焼酎に合いますね
この鍋の中のダシも、煮えてきていい味になってきます。
お店の外観です
おかず類
ハモ♪
鍋登場♪
ハモをしゃぶしゃぶに...
お薦めの食べ方①
お薦めの食べ方②
このタレがうまい
鍋もいい感じです
立派な麗水産ハモ
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掲載日:14.06.16
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