以前、韓国のテレビ番組でバリスタを特集したものがあり、
こちらのお店の新人バリスタ君が登場していました。
豆はもちろん、バリスタの手腕にも厳しい基準を設けているとのことで
いつか近くに行くことがあれば寄ってみたいなと思ってました。
そして先日やっとこ行ってきました
韓国のコーヒーは水っぽいという印象を持っていましたが、
こちらはしっかり苦味のきいた本格コーヒーがいただけます
アイスアメリカーノを注文しましたが、ほどよい酸味で香り、苦味も◎。
コーヒー党の主人も大満足でした。
ドリップもあるようだったので、次回注文してみようと思います。
ケーキもおいしかったですよ♪
余談ですが、店を出る頃にふとエスプレッソを黙々と抽出しているバリスタを見たら、
なんとテレビで見た彼でした。しっかり成長しちゃって、思わず心の中でフレーフレー
と
応援しちゃいました