韓国旅行「コネスト」 パジョリサムギョプサルの口コミ|江南駅・三成(COEX)(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

パジョリサムギョプサル

パジョリサムギョプサル / 파절이 삼겹살
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 江南駅・三成(COEX) 主なメニューネギサムギョプサル
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[230659] 肉汁を飲みたかった(>_<)[パチョリサムギョプサル] (返信: 0 )
投稿者:コインドル さん 14.09.03
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舎堂駅から歩いてすぐにあったパチョリサムギョプサルに行ってみました。
名前のとおり、ネギと薄くスライスしたサムギョプサルを鍋の上にアルミをひいて焼いて?食べます。
焼くというよりは、出汁で煮る感じ?
サムギョプサルとネギと出汁をはじめに煮て、一度煮汁を捨て、
そのあとコチュジャンを混ぜてサッと焼いて食べます。
その時に出る煮汁がとっても美味しそうでした(笑)
お肉が終わったのポックンパも絶品です(^^)

辛さのレベルが1~4まであり、レベル1は「辛くない」と書いてあったので、
少し辛いほうがいいよね?ということで、レベル2を頼みましたが、思っていた以上に辛かったです!
どうやら、レベル1がチョイ辛のようです。
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[215825] ネギ好き必食!ネギ一杯のサムギョプサル! (返信: 1 )
投稿者:shirosagi さん 14.04.06 / 最新レス:カルメギ さん 14.04.08
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先日(2014年3月)、韓国在住のブロガーさんたちのオフ会の2次会として、
連れて行って頂いたお店です。
ネギが大好きで、ブログで拝見していたので、リクエストしました~。
場所は「舎堂駅」から徒歩5分くらいのところです。
この辺り、とても賑わっていて、散策しがいがありますね!

薄切りのサムギョプサルをスープで煮て、煮えたらスープを落とします。
タップリの細切りしたネギを入れと和えます。
辛さは選べるので、辛いのが苦手な方でもOKです。
私たちは確か3辛でした。ピリッと辛く、食が進みます♪
さらにポックンパは、アルミに包んで、器で押してと面白い作り方でした!

さすが、現地在住の宴会部長さんたちの行かれるお店だけあって、
美味しくて、なかなかないお店です。
ネギ好きにはたまりませんよ~。

ビルの2階、このマークが目印です。
こちらがパンチャン。
薄切りのサムギョプサル。スープを入れて煮ます。
煮えたら、スープを落とします。
ネギと混ぜて味付けして和えます。超美味しい!
ケランチムもフワフワで美味しいです!
テンジャンチゲもいけます!!
ポックンパを注文。アルミの上で混ぜ混ぜ。
アルミで包んで、器で押して、乗っけます。
出来た!マシッソヨ~!
修正 削除依頼 チョア! [ 7票 ]
カルメギさん / 14.04.08 翻訳(번역)
ネギ&薄切りサムギョプサルの
組み合わせにとっても惹かれます。

ケランチムもテンジャンチゲも、
ホントに美味しそうですね^^

未知のエリアですが駅からも近そうですし、
ぜひ次回トライしたいと思います。

お役立ち情報をありがとうございました^^
修正 削除依頼 チョア! [ 2票 ]
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掲載日:14.04.06
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