２０１４年２月　午後２時頃

南大門市場の北側　北倉洞の美味しいお店屋さんが並ぶ中にお店があります
この辺りは、コネスト地図にも【北倉洞うまいもん横丁】と書かれています　期待大

こちらのお店は、【冷凍トングランテン】で有名との事で、食べてきました
　　豚肉を丸めて冷凍し、丸くスライスしたものが　トングランテン　との事。
　　そのお肉に、真っ赤なタレが付いています♪

その、お店の一番人気の　
　冷凍トングランテン（１人前　１１０００ｗ）×人数分　＋　　注文


まずは、付け合せの野菜たちが出てきました。
サンチュ・エゴマの葉・ネギ・青とうがらし・水キムチ・ニンニク

　　テーブル中央に程よく焼けてる炭をセットされ、お肉が登場～　オォ～

　　網の真ん中はタレが付いているから焦げやすいらしく、網のまわりに並べて焼きます。
　　程よく焼いたら、サンチュやエゴマの葉に乗せていただきました

辛さも、最初はそんなに感じなく食べられましたが、食べ進んで行って少し辛さを感じたら
水キムチをパクッ　甘酸っぱい爽やかなお味で、口の中の辛味も消えます♪

　　お肉は柔らかく、甘辛い味付けが　お箸をドンドン進ませます
　　網も途中で交換もしてくれます。　アジュンマが優しくて嬉しい♪
　　
お昼を少し過ぎた時間だったので、入店時は地元のサラリーマンの方が数人食べていただけでした。
お店のアジュンマたちは、奥でお食事タイムだったのですが、笑顔で私たちを迎え入れてくれました。＾＾


こちらのお店　ＳＩＮＣＥ１９７２　との事なので、けっこう老舗ですね～♪

　このお店も、また行きたいお店になりました