2月6日(木) 午後8時ごろ
今回は、「ソウル再発見の旅にしよう~
」を目標に行ってきました
まだまだ食べて無い料理などもあるので、じっくりソウル♪を楽しみました。
その中での この日の夜は 【コプチャンチョンゴル(鍋)】 に決定
コプチャン大好きな私達 でも、コプチャンチョンゴルは初体験でした♪
お店に到着してみると、人気店らしく平日なのに満席&行列が・・・
せっかく来たのだから・・と待つ事に・・・
席に案内されたら、お店のアジュンマが「チョンゴル?」と聞いてくれたので注文
■コプチャンチョンゴル 1人前 12000w×人数分 (2人前から注文可能) &
ご飯は別注文のようで、「ご飯は要らないか?(ハングル)」と聞いてくれたけれど、
ビールを飲むので断りました。(^^;
注文したら、卓上コンロの上に平たい鍋に色々入った状態でチョンゴル登場~
コプチャン・豆腐・お餅・麺・野菜など 沢山入っています。
グツグツ煮たって来た頃、どうしたらいいのかな?と思っていたら、
小さい謎のやかんを2つ持ったアジュンマが登場!
一つのやかんには、だし汁 もう一つのやかんには、タテギ 入り
やかんのだし汁を鍋に追加後、小さいヤカンからオタマで上手にタテギをすくって 鍋に投入!
アジュンマが全部してくれます
その後も 何回か様子を見ながら 小皿に取り分けてくれるまで全てしてくれます
ワーイ
けっこう真っ赤な鍋になったけれど、これがそれほど辛くなく、【辛いけれど甘い】美味しいお味
コプチャンも、煮込んだせいか とても柔らか~い
けっこうな量も入っています♪
ん~ こんなに美味しい鍋を今まで食べてなかったとは・・・反省(笑)
お餅も麺も、出汁がしみて 美味しい~♪
むちゃくちゃ美味しく、最後までペロっと食べてしまいました。
寒い冬には、お鍋は良いですね~ あったまります
食後に出てきた梨が、お口をさっぱりとしてくれました(^^)
お店は、市庁駅から少しの場所にあります。
店内は広く、テーブル席と座敷席があり、かなりの人数が入れます。
他の席の人を見ていたら、最初に網でお肉を焼いて食べて、その後の締め?で
チョンゴルを注文して食べてる人も けっこう居ました。(良く食べれるな~)
お肉も美味しそうだし、この店もリピートしたいお店になりました