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第一オボイスンデ

チェイルオボイスンデ / 제일어버이순대
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 南大門・ソウル駅 主なメニュースンデ、スンデクッ、カムジャタン
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[198970]
スープより具で食べさせるスンデクッパッ PART2 (返信: 0 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 13.10.30
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◆入店日時:2013年10月14日(月)13:50頃

◆注文:スンデクッパッ 7000w   

◆感想 

○おいしい。又食べたい。
○スープより具がおいしい。
○スープは辛いが旨みもあり、スープが具のうまさを引き立てる印象。
 もしくはスープに具がよく絡まる。
○まず上澄みのスープだけを5~6口すするが、辛さ以外あまり感じない。
 その後に器の底からスッカラで下から上にすくうと赤いタテギ(コチュジャンベースの薬味)
 が見え、かき混ぜると元から赤い色がより赤くなり旨みも出てきた。
○その後塩1杯、プチュキムチ(ニラキムチ)とセウジョ(小エビ<アミ>の塩辛)
 は皿に出されたものを全部入れた。塩気が多少強くなった。
 プチュキムチで気持ちさっぱりとなる。
○スンデはタンミョン(春雨)の間に挟まっている野菜系の味が良い。
○ミミガーもあり、コリコリとした食感がアクセント。
○他の肉、ホルモン系の具もおいしい。
 この辺の具は食べる事に夢中になってしまいおいしい以外にどういう味だとかの思考は飛んだ。
○キムチは浅漬け。カクトゥギは普通。
○ごはんは少し固めで残念。
大きなスンデ
パンチャンたち 適切...
かき混ぜる前
これらの具もおいしい
わかりにくいですが色...
ピンボケで恐縮ですが...
ご飯は残念
今度はスンデジョンシ...
店外観 看板などリニ...
 
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掲載日:13.10.30
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