こんばんは。「香港飯店0410」の冷やし中華、召し上がったのですね!
私が今年になって行ったのは「新村駅店」
http://comm.konest.com/forumd/11686
ですが、全国チェーンで、以前住んでいた市にも支店があったので、夏の密かな楽しみでした
「チャガ麺」、他店ではあまり聞かないですよね。차갑다(チャガプタ=冷たい)という単語からの
造語ではと疑っています・・・。
ここの社長ぺク・チョンウォン氏は「セマウル食堂」「本家」「ペク・チョンウォンの元祖サンパッチッ」
等々、レストランチェーンを多数経営する有名人で、年の差婚をした夫人(女優)といっしょにテレビ
出演しているのを何度か見たことがあります。
じつは私が住んでいた「大田広域市」出身で、地味な都市で出身有名人も少ない同市では、
クォン・サンウやソン・ジュンギと並ぶ成功者として、特に有名です・・・。