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グリーン生カルグッス

グリーンセンカルグッス / 그린 생 칼국수
コネスト 投稿
5.0 エリア江原道 > 主なメニューマツタケカルグッス、ジャンカルグッス、コングッス
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まろやか~♪マツタケのカルグッス (返信: 0 )
投稿者:altoids さん 13.08.25
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ドンヘ(東海)に行ってきた時に、夜に少し涼しかったので、あたたかいカルグッスが食べたくて、ネットで調べてこちらのお店に行って来ました。

このあたりの地域(襄陽郡)ではソンイポソッ(マツタケ)が有名らしく、
道のあちこちでマツタケのキャラクター?のようなモニュメントがあったりしました。

お店はちょっとした市街地の中にあり、庶民的な雰囲気で、
19時過ぎに入りましたが、地元の人らしきおっさんが2人だけいました。

マツタケのカルグッスとジャンカルグッスを頼んだら、水キムチと大根の千切りキムチのようなものと一緒に出てきました。
この水キムチがサッパリしていてとてもおいしかったです♪

マツタケは小さく薄くスライスされたものが10切れくらい入っていただけなのがちょっと残念でしたが、
青野菜も豊富に入っていて、麺のコシも硬すぎず柔らかすぎず、まろやかなおいしさでした。

また、スープに水キムチの汁を入れて食べてみたらサッパリしてさらにおいしかったです!

ジャンカルグッスは辛めの味噌?ベースで、牡蠣や、マツタケも数切れ入っておりました。
こちらは味がしっかりしていて、具沢山な感じでした。

ソウルとはまた違った地方ののどかな雰囲気が印象的なご飯でした。
奥がジャンカルグッス...
40席くらいある、庶民...
20時頃だったので看板...
やっぱりマツタケカル...
 
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掲載日:13.08.25
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