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咸鏡道チャッサルスンデ

ハムギョンド チャッサルスンデ / 함경도 찹쌀순대
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 蚕室(ロッテワールド) 主なメニュースンデ、スンデクッパ
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[188009]
ウマ辛いスープに沢山の豚の臓物系が絡んで (返信: 3 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 13.07.22 / 最新レス:shirosagi さん 13.08.19
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■日時:2013年7月6日(土)15:40頃

■注文:スンデクッ 7000w

■印象 

・おいしい。
・スープは辛いが、それだけでなく旨みがあり、飽きることなく最後まで食べられた。
 旨みはコチュジャン、ニンニク、ごま油その他から来る味であろうか。
・裏を返せばスープには豚の風味は感じられない。
・しかし具は豚の臓物系が沢山入っていて、辛いスープとよく絡み、豚を食べているんだと実感。
・スンデは小さめのものが2つだけだったがスンデ自体更に辛い。
・これだけ辛いとあまり意味はないと思ったが、後からセウジョを小皿3分の2程追加。
 案の定、あまり味に変化なし。
・辛さが減っておいしさをより感じられると思い、ご飯を投入したがおいしさUPとまではいかず。
・パンチャンのカクトゥギ、ムチェキムチ(大根の千切りキムチ)は手をつけず。
 青唐辛子は細かく切ってあったので、絶対辛いと思いこれも手をつけず。
臓物系も見えますか
出されたてでグラグラ...
スンデはこの通りタン...
これだと辛さがわかり...
パンチャン一式
メニュー スンデクッ...
店外観 大きなビルの...
   
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shirosagiさん / 13.07.25 翻訳(번역)
このスンデクッ、ちょっと中心地から遠いですが、
是非行ってみたいお店です。
トムさんがおっしゃるなら、美味しいこと間違いと思います!
こちら方面で他にも行きたいお店があるので、
ハシゴしようかな~(^^)
修正 削除依頼 チョア! [ 1票 ]
ae92toms(トム)さん / 13.07.26 翻訳(번역)
shirosagiさんこんばんは!

ここはおいしいですが辛さが強いので、スンデ及び臓物たち本来の味はかくれがちです。

以前shirosagiさんに教えていただいたイブッチッチャッサルスンデの方がスンデクッらしい味が
味わえて好きですが、24時間営業なので、ハシゴした最後の店でシメとか、逆に早朝とか、
江南方面に宿泊する際に使い勝手よさそうです。

スンデ好きの私としてはやはりスンデ単品を今度はトライしたいです。
修正 削除依頼 チョア! [ 1票 ]
shirosagiさん / 13.08.19 翻訳(번역)
トムさん、あんにょんはせよ〜。
今、この店に来て食べています。
13:20ですが、満席です。
何にも言わないのに、「クッパね!」と
アジュンマに言われ頼んでしまいました!
本当にスンデが二個しか入ってないです。
(はい、かき混ぜて、数えました 笑)
でも具沢山で美味しいです〜!
いつも教えて頂いて感謝してます(*^^*)
修正 削除依頼 チョア! [ 0票 ]
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掲載日:13.07.22
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