2013年8月16日（金）　午後５時半頃

今回は、「初めて料理にも挑戦するぞ～」を目標にソウル旅行してきました。
今年の３月と６月の訪韓時に、残念ながら食べられなかった【ヌタウナギ】
これをぜひとも食べてみたくて、お店の開店早々に行ってきました

お店の前まで行ってみると、この暑い中　お兄さんが外で焼いていました。

　
　　　入店し　　コムジャンオ　２人前注文　＆　


付け合せが運ばれてきて、待つ事数分
　　　炭と一緒に　お待ちかねのコムジャンオ登場～　　オォ～♪

卓上の炭火で少し焼いて、まずはそのまま食べてみました。

　　ん～　思ってた程　硬くも無く、そして柔らかくも無い　
　　何と表現したら良いのか？の・・・普通（笑）

　　食べた感じは、イカを柔らかくしたような感じ・・・かなぁ～～
　　そして・・・辛い（笑）

他のお客さんがしているように、サンチュやエゴマの葉に酢漬けダイコンを乗せ
それに乗せて巻いて食べてみました。

　　辛味が少し柔らかくなり、美味しい

食べるまで気になってた軟骨も、自己主張すること無くなんなくクリア
お餅も入ってて（一緒に焼かれてて）、これも美味しい♪

辛いのが苦手な人は、注意かもしれないですね。
そこそこ辛かったです。

入店したとき（17：30）は、地元のお客さんが２組だけだったので、一番奥の
けっこう良い席に座れました。
食べ終わる頃には、店内満席になっていました。

最近、日本のＴＶでも紹介されていたヌタウナギ！
先日は写真家の篠山紀信の息子さんの篠山輝信さんも　ソウルで食べていました。
その時は　ヌタウナギ＝アナゴ　と紹介していましたが・・・（アナゴとは別物です）

　　滋養強壮にも良いそうですよ

これ。なかなか　TRYする人すくないですよね

　見た目が丸腸みたいというか。。。。
ちょっとグロテスクな感じだし、歯ごたえの無いホルモンのような
触感と言うか。。。。
　
　でも私は軟骨のコリコリ感が好きです。
塩ごま油に付けて食べるのがおススメ。
　
　是非　沢山の人にTRYしてもらいたい　

yuri6様　コメントありがとうございます

ヌタウナギ　確かに、生は見た目が悪すぎますよね

私たちも、生から焼くのはチョット抵抗があるかもしれないですが、
こちらのお店は、すでにブツ切りになっていて、しかもコチュジャンで赤色に染まっているので
元の姿形を想像できないようになっていて、大丈夫でした（笑）

＞歯ごたえの無いホルモンのような触感
　↑確かに、そんな感じです

塩ゴマ油　ホルモンなどでは私も大好きです♪
コチャジャンのタレに染まっていないヌタウナギで、チャレンジしてみたいですね～

焼かれた状態で出てくるので、ホルモン好きな方なら　全く問題ないですよね
確かに、もっとたくさんの方にもチャレンジしてもらいたいです

６月下旬
　この近くの別のお店に食べに行ってるときに、こちらのお店の前を通りました。


それが、今年の３月に　【公平洞コムジャンオ】　このお店に食べに行きたくて
お店の前まで行きましたが（夜７時ごろ）、大行列で・・・その行列を見て断念
　　また次に食べに来たらいいさ～　と　思っていました。
　（でもここはいつも大行列が出来ていますね）

　
　　そしたらナント　２号店発見　　（2013年6月）


お兄さんが外で美味しそうな【ヌタウナギ】を焼いているではないですかぁ～


　これはもしかしたら、あの行列のお店の2号店なのか？
　・・・と、お店の外の写真を撮っていたら、外で焼いていたお兄さんが
　「美味しいよ～！どうぞ～（韓国語）」　と明るく楽しく誘ってくれていました♪

　・・・た、食べたい



この時は　別のお店に向かっていたので、食べれませんでしたが
８月にソウルに行くので、次回は必ず食べに行って来たいと思います
　
　
　まだ、食べて無い情報ですが・・・スミマセン