チョムネネ チョムレネ / 점례네
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■日時:2013年4月30日(火)7:20頃
■注文:ワンコッケテンジャンチゲ 12000W
■印象:
○メイン(ワンコッケテンジャンチゲ)
・おいしい。
・テンジャンチゲの中に豪快に大きな甲羅。
・スープは結構な辛さがまず来たが、それに負けない位
次にワタリガニのダシの風味。具は他に豆腐、ネギ。
○パンチャン
・パンチャン(おかず)に肉(ロース)が。ちょっと驚き。
一人なのでチゲを注文したが、この店は元来焼肉屋。
韓牛を香ばしく焼いたようで、冷めていたが柔らかく、肉の味が感じられおいしい。
冷めていても柔らかい事が肉の素性が良いことを証明。
・いもをスライスしたティギム(天ぷら)かと思ったらここにも肉が!
薄く衣をつけて揚げている。揚げているせいかこちらの方が肉のうまみ多目。
タレをつけて。
・キムチは、辛さ、すっぱさは少しだがあたたかく、やわらかく、おいしい。
・オイキムチ、カクトゥギ、ケランマリもおいしい。
○その他
・メインが来る前にパンチャンをつまんでいた所、キムチがおいしいので完食。
そこでアジュンマからおかわりを言われた所から2回程話をした。3回目で
何を言われているか分からず、「わからない」「日本人です」と返答。
その反応を見て何か面白がっている風だったが、
その後「サービス」といってカンジャンケジャンが!
それもおまけクラス(?)の小さなものではなく、メインで出ていい位の大きさ。
味も今まで食べたカンジャンケジャンの中では一番おいしく、
足を手でつかんでチューチューすするとさほどしょっぱくなく、まろやかな醤油味。
甲羅に入れたご飯、醤油、カニ味噌3つのハーモニーは程よい醤油味に加え甘さも感じる。
これは又食べたい。
テンジャンチゲに大きなカニの甲羅がドーンと
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カニの旨み充分 辛さを控えればもっとおいしいはずです これで…
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パンチャンに肉があるのは珍しいなあでびっくりその①
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冷めていましたがやわらかい何もつけずそのままで充分おいしい
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いもか何かの天ぷらだと思ったのですが・・・びっくりその②
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サービスといいながら大きめカンジャンケジャンが!びっくりその…
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それではお約束の食べ方で
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ご飯泥棒といわれる一端がここに
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メニューです 単品ではユッケピビンパッが売り
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元来は焼肉店です
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掲載日:13.05.19 |
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