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Haelimwon

ヘリモン / 해림원
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 江南・三成(COEX) 主なメニュー刺身、焼き魚、煮魚、マッコリ
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[169793]
有機栽培イモと韓国モロコシ 馬山系のお魚が美味しい韓定食でした。 (返信: 0 )
投稿者:ベルナルド さん 13.02.01
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こんばんわ。

韓国のお客さんとお昼ごはんで伺いました。

今回で二回目です。

かなり人気の韓定食屋で、いつもお昼は、席がいっぱいで入れません。

少しサラリーマンの昼食時間を避けて、できれば予約して入店をお勧めします。


メインの料理前にバンチャンが出ますが、少し変わっているのは、もち米の蒸した

食前米が、出てくることです。

お餅をつく前の蒸したもち米です。

お腹を少しのもち米で満たして、胃腸に負担を少なくして

消化の準備作業をさせる意味があるそうです。


同じく食事後も、お米の入ったかなり薄いお粥(例:剥きそば汁みたい)が、

満幅のお腹を整えるために出てきます。

この最初と最後のお米とお粥が、とても不思議ですが、理にかなった

お食事方法・作法で、とても気に入りました。


お食事内容は、馬山系の海のお魚中心で、日本料理に近い感じです。

焼き魚(今回はマサバの塩焼き)やお刺身(今回はヒラメ)や牡蠣キムチや

塩辛(たらの内臓系か?)やママカリ風な煮付けや

などかなりバリエーションとボリュームが、あります。

汁物も有機野菜の葉物一杯で、かなり辛いですが、マメ豆した大豆味噌と

ベストマッチでとっても美味しかったです。


1階はテーブル席ですが、2階と3階は個室になっており

ゆっくりとマッコリでも、飲みながらお食事が1時間はできます。


優雅な年配の紳士と淑女ににお勧めいたします。

ソウルカンナムに行ったら、一度は訪れたい名店です。

たまに行くならこんな店ですね。

お試しあれ!!!
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掲載日:13.02.01
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