軍浦ヘムルタン クンポヘムルタン / 군포해물탕
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クチコミ数:1
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編集申告閉店申告
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12月の金曜日の午後1時頃に訪問
飛び込みで入ると、まずお名前は?と聞かれました。
日本名を言うと、う~んとノートを見るアジュマの店員
3人ね~予約しているの?
いや予約していないです。
そうです、ここは予約して皆さん来店されているみたいです。
どうしようかな~と思っていると、30分後に来てくださいという言葉。
そして、この時にへムルタン中サイズを注文。
携帯番号を書いて、寒いので近くのコーヒー屋で時間を潰す。
30分後席に通されました。
まずはお通しのムール貝のスープは普通の味。
そしてパンチャンは結構うまい、期待が持てます。
そしてへムルタンが登場、まずは具の多さに大圧倒
中には、タイラギ貝をはじめとする、貝がいっぱい
ミズダコ、コッケ、エビ、その他もいっぱいです。野菜は、豆もやしだけです。
あとは、店の人が、ハサミとトングて、手際よく取り分けてくれます。
そして最後に野菜を投入、いよいよ食べます。
海鮮類は醤油などをつけて食べます、
新鮮でうまいですね、ダシも煮込めば煮込むほどうまい
これは、焼酎が進みます。
寒い冬には、夢中に汗をかきながら食べるのがいいですね。
食べたあとは、ダシにうどんを投入
そして野菜も再投入、手が込んでいます。
お腹いっぱいになりましたが、
鉄板で焼き飯2人前注文、鍋のダシを使って調理してくれます。
これが、別腹で最高の味ですね、ごちそうさまでした。
利用時期:2012.12
店の外観、外は寒かった
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メニュー、大中小のみ
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予約が書かれたノートと店内
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まずはムール貝のスープ
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パンチャンその①
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パンチャンその②
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豪快なへムルタン
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慣れた手さばきです
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パジョンも来ました
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だんだん煮えてきましたね、うまそう
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続きです。
貝の上にも、具をのせて
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野菜投入
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うどんにも野菜投入
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焼き飯、準備
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これが、馬鹿うまです
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掲載日:12.12.12 |
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