韓国旅行「コネスト」 トッスン食堂の口コミ|済州島西部(済州島)のグルメ・レストラン
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トッスン食堂

トッスンシッタン / 덕승식당
コネスト 投稿
5.0 エリア済州島 > 済州島西部 主なメニューサバの煮付け、タチウオの煮付け
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[288422]
【済州島】ケクチュリジョリムを食べに行きました (返信: 0 )
投稿者:おいしい旅しよう さん 16.04.17
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モスルポ港の近くには海鮮料理店が並んでいますが、その中で一番混雑していました。地元の人というより、済州島に観光に来た韓国人。きっと、ネットで評判の店なのでしょう。

店に入る前に注文を聞かれます。メニューも見ないで、さあどうする?
目当てのケクチュリ(かわはぎ)は、水槽の中にいましたので、とりあえずジョリムで。他に太刀魚のジョリムとクイを注文しました。

店に入ると、カルチ(太刀魚)ジョリムを食べてる人が多い様子。
ケクチュリとカルチは同じ味付けですが、辛すぎずとても美味しいです。
前回済州島に来たときには、時期が悪かったのか、ケクチュリにありつけませんでしたので、ようやく目的達成です。

島の西側観光の際にはぜひ立ち寄ってみてください。
ケクチュリジョリム
カルチジョリム
カルチクイ
  
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[160292]
済州島 漁港の食堂で煮付 (返信: 2 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 12.11.13 / 最新レス:konest さん 15.07.22
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■入店日時:2012年10月27日(土)9:30頃

■注文:コドゥンオチョリム(鯖の煮付け) 8000w
    カルチジョリム(太刀魚の煮付け)10000w

■印象

・コドゥンオチョリム→おいしい。又食べたい。肉厚で脂が乗っている。
 脂は乗っているどころか結構多いとも感じたが、食べ進んでもしつこくならない脂。
 味付けは2品とも同じではないかと思われ、粉唐辛子や、小さく切った唐辛子
 で結構辛い味付けだったが、コドゥンオチョリムはスープに脂が浮く程な為か
 辛さが緩和され、肉厚、味濃厚で辛さだけでなく甘みさえ感じました。
・カルチジョリム→肉薄、味薄な事から辛さを多く感じた。
・4人で2品注文し食べ比べが出来た事でそれぞれの魚の特徴を再認識。
・注文を受けてから煮付けており(10分弱か)煮込み具合は浅いが、魚自体の新鮮さ、味付けがよいのでしょう。
・パンチャンでまたかぼちゃ。おいしい。済州島の特徴でしょうか。
・鄙びた漁港沿いにある商店街の一角。他にもおいしそうな店がちらほら。
肉厚で大きい脂も乗っ...
鯖と太刀魚 両方を食...
こちら太刀魚
こちら鯖
あっ またかぼちゃ
メニュー①
メニュー②
こんな店構え
店の前の水槽
店の前にはこんな風景...
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takjuさん / 15.07.20 翻訳(번역)
 地図上の位置が、ちょっと違うような気がします。

 すみません。暇なもので…。
修正 削除依頼 チョア! [ 3票 ]
konestさん / 15.07.22 翻訳(번역)
アンニョンハセヨ!コネストです。
確認したところご指摘いただいた通り、地図上の位置が
間違って登録されていました。
地図上の位置を修正しました。
この度は貴重な情報をありがとうございました。
修正 削除依頼 チョア! [ 1票 ]
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掲載日:12.11.13
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