시래기（シレギ）専門店「시래옥」へ行って、定食を頂きましたが、美味しかったです。
シレギとは、３番目の写真のもので、よくビビンバやおかず（味噌煮）として出される
柔らかいナムルの一種で、ウゴジタンの中に入っている野菜と似ているものです。

最高等級のお肉を使ったシレギブルゴギが有名なお店で、他のテーブルのお客様も
シレギブルゴギばかりでしたが、ブルゴギは先日頂いたばかりなので、定食を頂きました。
４番目の写真、前の二席のテーブルですが、両方ブルゴギを召し上がっておりました。

ランチの定食は、１１，０００ウォンで（２人前から注文可）、シレギナムルご飯、
シレギが入ったサバの煮物、ナムル、サラダ、豆腐ジョン、ケランチム、味噌チゲが
セットになっており、ケランチムはお鍋ではなく、お皿に豆腐のような形で出されましたが、
お味は、ケランチムの味で、美味しかったです。
出されたおかず、メインのシレギナムルご飯、サバの煮物、全部美味しかったです。

因みに、夜の定食は、１２，５００ウォンとなっておりました。
シレギは追加可能のようで、シレギナムルご飯の場合は、注文時に言えば
大盛りもできると書いてありました。
ブレイクタイム無しで営業しているようで、スタッフの方達もみんな親切丁寧でした。

Chiwa様

健康を気遣ってくれそうな食卓ですね。
おかずも沢山綺麗に並べられていて、ノ～～ム美味しそうです。

シレギ好きです。ナムルで出てくるとコレばかり食べちゃう　笑
繊維質が多くてイイですよね～　＾＾
ところで、サバの煮物は少し辛いですか？

昨晩、友人を旅行に誘いましたが快く返事が貰えず、理由が・・
日数が長い事と、辛くない美味しい料理＆ファッショナブルなカフェ等を知っているのか？
と詰め寄られ、私は自身をもって 「もちろんっ！ある。任せて」 と返事いたしました。
その後、何故しっているかを追求されている私ですが、ココから先は貝になります　笑

こんなお店に連れていったら喜ぶだろうな～
私が１番嬉しいけど　　笑
いつも素敵なお店紹介をありがとうございます。

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思ったよりも健康野菜で驚きました。　特に癌という部分では注目ですね。

癌の芽を摘むために、毎朝 オリゴ糖とイソフラボンの摂取をしていました。
この順番で朝一番に摂取すると、体内でスーパーイソフラボンに変化して癌予防になります。
何でも長い目でみて試していかなければ効果は難しいと思いますが
シレギの美味しさだけでなく健康食品としても注目してみたいと思います。気楽な気持ちで　＾＾

カルビチムも大好きなので参考になりました。
どうもありがとうございま～す。

ﾊﾇﾙ 様

レス頂き有難うございました。
ﾊﾇﾙ 様もシレギ、大好きでしょうか？　笑。
私も大好きで、特に味噌煮の場合は、大好物のおかずです～

仰るとおり、シレギは、繊維質が多くて、又、ビタミンやカルシューム、ミネラル豊富な健康食品として有名で、
韓国では、患者様（特に、癌など）にもお勧めの食材料でもあります。
しかし、シレギは、スレギと発音が似ているため、幼い頃は、ゴミの葉っぱだと誤解したこともありました。
これは私だけではなく、多くの人が経験しておりますが。。　（スレギ＝ゴミ）　
辞書で調べましたら、このシレギ、日本語だと干葉（ひば）と言うらしいですね。　

ここのおかずも、本当に全部美味しかったです。
特に、６番目の写真、上から二番目のなすの煮物も最高でした。

サバの煮物は、少し辛いですが、激辛ではありませんでした。
又、スープも少々入っておりましたので、スープも美味しく、サバもさっぱりした味でした。

こちらは、ブルゴギや定食メニュー、２人前から注文可になっておりましたので、お友達の方と
行かれたほうがお勧めです。
お友達の方が、辛いのが苦手でしたら、シレギブルゴギ、お勧めです。
他には、シレギ　カルビチムというメニューもありました（９番目の写真、真ん中）

又、ここの本店以外にあと２店舗がありますが、江南区のテチ洞、ソウル郊外のキョンギド　
ブンダンにお店があります。　
以上参考になれば幸いです。　どうも有難うございました。