HOTEL DOUCE ギャラリア百貨店

※閉店
オテルドゥス ゲロリアペッカジョム / 오뗄두스 갤러리아백화점
*このお店/施設は閉店しました。
・閉店を確認しました(20230712)
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  • カロスキルのお店が閉店 (返信: 0)
    投稿者:gaspardさん | 15.12.24
    カロスキルのお店に何度か伺って気に入っていたのですが、12/22に行ってみたらヘアケア用品のお店に変わっていてショック。
    探して、こちらの売り場に伺いました。カロスキル店では冬にはなかったソフトクリームが常時あるみたい。ここのソフトクリーム、バニラ感がしっかりあって本当に美味しいのです。
    今回は、カヌレなど焼菓子だけ購入しましたが、次回は、ソフトクリームを食べて、エクレアを購入したいです。
  • 初めて納得するマカロンに出会いました。 (返信: 0)
    投稿者:mokpoさん | 13.06.09
    女子力高そうなマカロンですが、
    店による差が大きいせいか、クッキーみたいだったり、ただのジャムが入っていたり、食べたか食べないんだかわかんない程度の存在感だったり…と、納得できないものばかり食べていたせいか、あまり好きではありませんでした。

    …が!
    マカロン好きな友人のため、ブログで調べ、ここのシェフが有名ということで、数種類購入。
    もちろん、私の分も数種類購入。

    おいし~い!!
    今まで食べていたマカロンは なんだったのか。
    しっかりしているのに、やわらかいメレンゲ部分と、しっとりとしたペーストが よく合っていて、食べ応えのあるマカロンでした!
    味のバリエーションも 定番から和風のものまであり、楽しく選べました。
    私が選んだ中では、ごまが一番おすすめです。
    お財布にもやさしく1個2000ウォンでした。

    全種類制覇したーい!

    他の方々のクチコミも拝見して、エクレアも食べてみたくなりました。
    あ~また太る~


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  • ギネスブックにも載ったシェフのお店 (返信: 7)
    投稿者:[退会ユーザー]さん | 12.11.02
    最新レス:[退会ユーザー]さん | 12.11.04
    ギャラリア百貨店地下食品館にある 「Hotel Douce」へ行って参りましたが、
    手作りのケーキやチョコレート、マカロンなど全部美味しそうでした。

    こちらのシェフである、チョン、ホンヨンさんのケーキは、ギネスブックに2回も載ったことが
    話題になり、ソウルのフランス村である「ソレマウル」のフランス人達にも
    有名なお店だそうです。
    因みに、ソレマウル店の他に光化門のファイナンスビルの地下、仁寺洞にもお店があります。
    又、日本のホテルにも在職経験があるようで、日本の王室にもケーキを納品したことが
    あるそうです。

    当時のケーキが1番目の写真のものかどうかはわかりませんが、素敵なケーキが
    店頭に飾ってありました。
    スタッフ達も親切丁寧で、エクレア(4,500ウォン)とケーキ(5,000ウォン)、
    プリン(3,500ウォン)、全部美味しかったです。

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    投稿日:[退会ユーザー]さん | 12.11.02

    Chiwa様

    チョア押しまくりました! チョア チョア チョア 笑

    ソレマウルのフランス人が好むお味。。 一度頂いてみたいです よだれ~。
    THE MENAGERIE のエクレアも美味しそうだったけれども
    こちらのは 又、一段と色が綺麗で美味しそうですね。

    Gourmet494には用事が多くなりそうです。
    日本の皇室にも納品したとの事、是非行かなくちゃ!でした 笑

    追記: T様、、ココいかなくちゃ!ですね。 本当にドラえもんのポケットです ^^

    • 甘い物禁止だったDiet中の夏・・   Chiwa様の投稿に
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    甘い物禁止だったDiet中の夏・・   Chiwa様の投稿に感化されて頂いてしまったエクレアとチョコです。JEAN-PAUL HEVIN、美味しいので日本にいらしたら是非。。
    甘い物禁止だったDiet中の夏・・   Chiwa様の投稿に感化されて頂いてしまったエクレアとチョコです。JEAN-PAUL HEVIN、美味しいので日本にいらしたら是非。。 
    投稿日:[退会ユーザー]さん | 12.11.02

    tonguramy 様

    早速レス頂き有難うございました。
    丁度今おやつがほしい時間帯ですね 笑。

    店名がホテルの名前みたいですね~
    フランス語難しいな 汗。  エルメスも確かHを発音しないようで、こちらも
    ホテルではなく、オテルらしいです。

    ギャラリア デパ地下、名前も「GOURMET 494」に変わり、本当に素敵な空間に生まれ変わった
    感じでした。
    一ヶ所にソウルの名店が全部揃ってますので、便利ですね。
    他にも観光客の方にも便利な仁寺洞にもお店があるようですので、なおさら便利ですね!

    ドラえもんのポケットの意味はよく知りませんが、罪人よりは気に入りました~ 笑。
    どうも有難うございました。

    ハヌル 様

    何ですか その美味しそうなエクレア+チョコセットは!!
    ノ~~ム チョアよ~ 笑。
    JEAN-PAUL HEVIN、メモメモです~ 因みにお店はどちらにありますでしょうか?

    こちらのエクレア、私はローズ味を頂きましたが、ローズの葉っぱものっており、ローズの香りが
    新鮮でした。
    でも、一番の人気はやはりバニラで、甘いのが苦手な方は、ピスタチオ味が人気だと言われました。
    韓国で日本の皇室の味、是非堪能してみて下さいませ~ 笑
    どうも有難うございました。

    投稿日:[退会ユーザー]さん | 12.11.02

    Chiwa様

    あのエクレアはローズ味ですか。。
    上に ちょこんと乗っていたのはローズの葉なのですね!何と上品な よだれ~

    JEAN-PAUL HEVIN はチョコレート専門店なのですがマカロンも美味しくて
    共に相当な種類があります。
    あのエクレアだけは金、土、日曜だけしか販売されないのでメモお願いします^^
    場所はリッツカールトンがある 「東京ミッドタウン ウエスト B1」と
    ラフォーレ原宿近くの 「表参道ヒルズ 1F」、「銀座三越 新館 1F」にあります。
    東京ミッドタウンのみ Eat-inコーナーもあって、目の前にはMAISON KAYSERもあります。
    よだれ~です。

    • ジャン ポール エヴァン店内撮影禁止なのでミッドタウンの外観
    • こんな箱。
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    ジャン ポール エヴァン店内撮影禁止なのでミッドタウンの外観ですが。。こんな感じ。
    ジャン ポール エヴァン店内撮影禁止なのでミッドタウンの外観ですが。。こんな感じ。 
    こんな箱。
    こんな箱。 
    投稿日:YUKAKOさん | 12.11.02

    皆さま

    今日はよくお会いしますね。
    私もお邪魔させて下さい。笑

    このお店、探してたんです!
    以前TVで観て、(確か江南の端草区だと…)
    行ってみたくて探してたんですが
    見つけられず…涙

    ギャラリアに入ってたんですね!
    仁寺洞にもありますか?
    仁寺洞なら次回行けそうですね。
    もう一度探してみます!

    マカロン! マカロン! 楽しみです! ^m^

    貴重な情報、ありがとうございました。


    ハヌルさま
    新年明けたら、東京見物に行こうかなぁ〜
    ロブション & billsはMUST!
    都内見物は20年振りかも…
    お勧め教えて下さいね〜(ハヌルさまのお部屋へお邪魔するかも…)
    よろしくお願いします。😌

    JEAN-PAUL HEVIN はメモしました!!

    投稿日:[退会ユーザー]さん | 12.11.02

    ハヌル 様

    はい、あのエクレアは、ローズ味でしたが、上品な香りがとても印象的でした。
    もちろん、中身までローズではありませんでしたが。。
    又、キャラメル味も人気だと言われましたが、あの強烈な色に私はローズを注文
    結果、正解でした 笑。

    JEAN-PAUL HEVIN は、チョコレートやエクレア以外にもマカロンなども売っているのですね?!
    お箱もとても素敵! エクレアだけは金、土、日曜だけね!! メモメモしました 笑。
    ご親切に詳しい位置情報まで頂き、有難うございました!
    MAISON KAYSER、韓国のお店との味比べしたいですね~
    2番目の写真の後ろにみえるのが、韓国のMAISON KAYSERです 笑。
    たくさんの情報、どうも有難うございました。

    YUKAKO 様

    お帰りなさいませ~ 
    今日も美味しいおやつをご用意しながら、YUKAKO 様のお帰りを待っておりました 笑。

    江南の端草区ですと、ソレマウルの方です!
    因みに、ソレマウル店の住所ですが、ソウル市端草区バンポ洞 93-5 です。
    テレビ(日本の?)にも紹介されたのですね?!

    こちらは、デパート内のお店のため、テイクアウト専用ですが、ソレマウル店は
    可愛いお店で、お席もありますが、それほど広くはありません。
    又、光化門のファイナンスビルの地下のお店もお席があり、カフェみたいな雰囲気で
    ちょっと暗い感じの雰囲気でした。
    同じビル内に有名なチョコレート屋さんなど、レストランもたくさん入っておりますが。。

    仁寺洞にもあるようですので、是非行ってみて下さいませ! 笑。
    仁寺洞の住所は、ソウル市鐘路区仁寺洞 188-4 (3階)だそうです。
    以上、参考になれば幸いです。 どうも有難うございました。

    投稿日:YUKAKOさん | 12.11.03

    Chiwaさま  ただ今帰りました~😄

    本当に…今日も美味しそうなおやつご用意くださりありがとうございます!

    ソレマウルも初めて知りました。
    ソウルのプチフランスって、そういえばTVで紹介されてました。
    2年くらい前の番組で!
    チョン・ホンヨンさんのお店(緑色の店内?ピンクだったかも…?はい、小さなお店でした)と
    その近く?にある、彼の教えるお菓子学校(江南マダムたちが通われると…)の
    ご紹介がありました。デコレーションされた、マカロンが美味しそうで…😍
    コネストさんのソレマウルの紹介記事に『☆街で見かけたフランス~その2~』の
    2つ目のお写真見た気がします!

    ソレマウルも行ってみたいです ^m^

    でも次回は、インサドン店。住所ありがとうございます。
    ハングル文字の看板のスターバックスの前の路地を入った奥っぽいですね?
    探して行ってみます!
    沢山の情報ありがとうございました。😝

    投稿日:[退会ユーザー]さん | 12.11.04

    YUKAKO 様

    仰るとおり、ソレマウルは、プチフランスと言って、在韓フランス人が多い街です。
    因みに、大手パン屋のP社のソレマウル店には、フランス人シェフが常勤しているそうです。
    日本のテレビにも紹介されたのですね~ 

    Hotel Douceソレマウル店は、青い店内で、意外と狭いです。
    しかし、こちらのシェフのお菓子学校があるとは、お陰様で初めて知りました!
    貴重な情報、有難うございました 笑。

    こちらのマカロンも有名で、私はこの日は買わなかったですが、以前友人の家で
    食べたことがありますが、とても美味しかったです。
    お時間がございましたら、いつかソレマウルへも行ってみて下さいませ~
    どうも有難うございました。

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