BIFF広場にある1957年創業のワンタンのお店
こちら釜山名物って知ってましたか？

お店は地下1階にあり、入り口には大きい看板もあるので、
比較的見つけやすい場所にありますよ！

今日はワンタンうどんといなり寿司を注文～

ワンタンは薄めの生地に柔らかい餡で作られていて、たくさん入っていましたよ
スープは煮干しベースだと思うんですが、
生臭さもなくすっきりしていて、胃に優しい～
もやしもシャキシャキしてて、あっさり食べれますよ～

いなり寿司は日本のに比べると、酢飯はかなり薄味です

遅めの朝ごはんや、お酒を飲んだ翌日に気分をリフレッシュできそうな感じです（笑）
ぜひお試しください

利用日：2023.12.06

釜山訪問の際には、かなりの確率で訪問しています。
スープは若干薄味ですが、ワンタン自体に味が効いてますので私はこれくらいが丁度いい感じです。
日本の中華料理店で修行されていたそうなので、日本人には合う味だと思います。
時間帯によっては混み合うことがありますが、回転早いのであまり待つ事ありません。
韓国の味に飽きてきたら是非どうぞ。
アルコール類ありませんのでご注意下さい。

2015年5月に釜山へ行った際、同僚に勧められて伺いました。
人気・有名店のため類似の名前のお店がたくさんあるので注意が必要です。
３連休に伺ったのでとても混んでいました。
お店は広いけど１０分くらい待たされました。
味は普通です。特に美味しいわけでもないけど、前の方がおっしゃっているように辛いものに疲れたら癒されると思います。

　９月　平日のお昼間に行きました。


『　あまりお腹いっぱいにならなくていいんだけど、
　　　　　　　　　　　　少し何か、お腹に入れたい。。　』　って時には
こちらの　あっさりスープのワンタン麺はどうでしょうか～

一人だったのと、時間がゆっくりなかったので
軽めに昼食を取りました。

店内は、一人のお客さんも結構いらっしゃいます。
OL風とか、サラリーマン風とか。

私は　ワンタンも麺も頂きたかったので、
両方入ったものを注文しました。
物足りない場合は、キムパッなどもあるようです。
出来上がりは早いです。
カクテギとたくあんが付いています。

早速スープを一口・・・
　「う～ん、かなりあっさり。」　　で、こしょうとカクテギの汁を足しました。
煮干しと昆布で煮込まれた、あっさりでほっとするスープです。

柔らかい皮に包まれたとろとろなワンタン、
それほど強くないツルンとした歯触りの麺、
大変美味しく頂きました。

量が多いので、最後の方は飽きてきましたが
ここのカクテギ、超ツボ～～～！
普段、食堂であまりキムチ類に手を出さないのですが
辛さ控えめで　ボリボリといくらでも入りました☆
お店の方が空のお皿を見て、おかわりを持ってきてくださいました


店内もきれいで広いです。

レジの横でワンタンを包むアジュモニ。
手早く大量に包む、職人技が光ってます！
写真を撮ってもいいかと言うと、”顔はNG"でオッケーもらいました＾＾

ナンポドンにあって、利用しやすいお店です。
地下にあるので、お店の入口が若干分かりにくいようですが
たどり着けると思います。