■2012年8月17日(金）8:10頃入店

■注文・印象
　ソデフェ（舌平目の刺身）　　10000w
　アグタン（アンコウの蒸し物）10000ｗ

○ソデフェ
・珍味。麗水の名物、「麗水１０味」の１つという事で食べた。
・コチュジャンをつけ、葉野菜でくるんで食べる。
　コロコリした歯ごたえ。
　コチュジャンと葉野菜で食べるためソデフェ自体の味はわかりにくく、
　すっぱさがあるかなという程度。
・ボウルにご飯が出されたので、ピビンパにしてみる。
　コチュジャンのついたソデフェ、葉野菜をご飯の上に乗せ、
　パンチャンで出されていたコンナムルものせ、ごま油をかけて
　混ぜて、食べた。

○アグタン
・おいしい。又食べたい。
・アグの身自体の味かつゆの味が浸透したのか、味が濃くうまい。
・アグの他の具はコンナムルや野菜（名前不明）。
・当初アグタンは予定になかったが３人で来ていたので
　ソデフェ以外も食べてみようという事で注文。
　結果こちらの方がうまかった。

アグタン　パンチャンその他編