松島カルビ ※閉店 ソンドカルビ / 송도갈비
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仁川市松島(ソンド)にある老舗の炭火焼肉やさん。
韓国の和牛的存在の「韓牛(ハヌ)」を食べられるお店です。
30年の歴史があり、松島で焼肉といえばココ!だそうです。
夜に行ったのでイルミネーションがキラキラ~っとしていました。
お店は階段を上がったところにあり、お腹一杯食べた後にはちょっときついかも。
お店は靴を脱いで上がるタイプ。
広々としていて、区切りを取れば宴会もできる感じでした。
タレにしっかり漬け込まれ、隠し包丁が入った牛肉は
豪快に骨付きのまま焼いていきます。
肉汁が炭に落ちるたび、じゅ~っといい音と煙が。
ただ、ロースターがないので煙と焼肉のにおいは避けられません。
エプロンも紐がついていない、四角形の布なので
汚れたら困る服は避けたほうがいいでしょう・・・
でもそんなことが気にならないほどのおいしさに満足。
肉は野菜に包んだり、ソースと和えたたまねぎと一緒に食べたり。
最後のシメは冷麺!
つるつるっと冷たく、さっぱりといただけます。
皆でわいわいするのにおすすめのお店です。
お店へ続く階段。南山風?
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鉄板いっぱいに広がる肉
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付け合せ
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焼けてきたら小さく切って
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甘酸っぱいたまねぎと・・・
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野菜に包んで・・・
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乾杯!
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シメの冷麺
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おしぼりも出てきます
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掲載日:12.09.13 最終更新日:16.10.27 (更新履歴) |
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