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オッチョノッソルロンタン

オッチョノッソルロンタン / 옥천옥서렁탕
コネスト 投稿
3.8 エリアソウル > 東大門 主なメニューソルロンタンなど
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[187252]
道すがら見つけたソルロンタン老舗店  (返信: 0 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 13.07.15
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■日時:2013年7月6日(土)7:20頃

■注文:ヤンジソルロンタン 7000w   

■印象

・スープを何も入れず10口程度すする。
 薄味ながら牛骨の味が感じられおいしい。
・刻みネギが最初から入っており、味のアクセントとなる。
・その後塩を小さじ1杯入れると、味が調うというよりそのまま
 少し塩気が強くなる感じに。
・ヤンジ(胸肉)が残念。肉厚だが肉のおいしさが感じられにくかった。
・ご飯はパサパサ。
・キムチは壷入りで食べる分だけ小皿に取り、小さく切る。
 漬けてあまり時間が経っていない辛味が強めの浅漬け味。
 すっぱさなし。おいしい。 
・カクトゥギも壷入りでキムチ同様の扱いだが、普通な感じ。
・当初予定した店が見つからず、道すがら偶然「67年3代」と「ソルロンタン」
 という看板を見て店名もよく読めず入った。1941年創業の老舗店だった。
   
スープはとても良いで...
パッと見白濁したスー...
肉が残念
食塩というより岩塩
韓国でこんなおいしく...
キムチは見るからに新...
カクトゥギ
メニュー
店入口付近
新設洞駅から歩いてき...
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[152378]
1941年創業の老舗店 (返信: 0 )
投稿者:うんどぶそく さん 12.09.09
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50年以上続く老舗28選というのが以前、朝鮮日報で特集が組まれまして
こちらのオッチョノッソルロンタンは、1941年創業で10番目に入った店舗。
トンデムン区シンソルトン。プンムルシジャンの近くにあります。
民家を改造した店舗で、知人宅に入るような雰囲気の店構えです。

ソルロンタンは7000ウォンですが、韓牛をつかっているということで、
ソルロンタンの中に入っている肉が、まったく違います。非常に肉厚で
滑らかで、チョッパルを食べているかのような肉でした。
スープは淡白な味ですが、テーブルにセットされている塩を少し足して
食べてみたところ、ちょうど良い味になりまして、とても美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
 
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掲載日:12.09.09
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