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元祖ハルモニコプチャン

ウォンジョハルモニコプチャン / 원조할머니곱창
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 東大門 主なメニューホルモン
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[201760]
午前中も盛況、メニューの種類は多め。黄鶴洞の老舗ホルモン店 (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◇ さん 13.11.25
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東廟前駅から橋を渡り「元祖ハルモニコプチャン」に行ってみました。
昼食には少し早い午前11時頃ですが、店内には「ひとりコプチャン」中の初老男性客などがいます。

2人での入店だったので、塩コプチャン、スンデコプチャン(各11000ウォン)を1人前ずつ注文。店の入口横にある調理場(ここで持ち帰り注文も受けている様子)で店の人が調理し、完成した状態で席に運ばれてきます。
スンデコプチャンを先に食べるよう勧められました。←下のコンロを弱火で点けた状態で食べるため、タレ味つき(焦げ付きやすいかも)の方を先にということでしょうか?

塩コプチャンは、臭みもなく、意外にあっさりした美味でした。スンデコプチャンは、野菜+スンデ+コプチャンのタレ炒めで、辛いものが苦手な人には(私も少々苦手ですが)かなり辛めですが、マッコリなど飲みながら食べるには、まあ良い感じです。ということで、長寿マッコリ(3000ウォン)も1本注文。

後から入ってきた3、4人連れ2組は、1人用メニューのキムチチゲやソルロンタン(5000~6000ウォン前後)、肉炒めなども頼んでいました。エイやアンコウ、タラなど魚の蒸し煮もあり、「コプチャン3種類のみ」とかいう店もある黄鶴洞のホルモン店の中では、わりとメニューは多い方かもしれません。

テレビ番組にも紹介の有名店のようで、店内には放映時の写真なども貼られていました。ちなみに、放映時に紹介の「市場のオバちゃん」風なパンチパーマハルモニと、店内の大型写真でポーズをとった韓服初老女性は、かなり別人に見えますが、どうやら同一人物のようです
朝から営業している様...
おひとり様食事メニュ...
入口近くで調理の後
付け合せと共に
注文の2品が同時に出...
左の女性がハルモニ?
    
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掲載日:12.08.21
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