光明食堂 クァンミョンシッタン / 광명식당
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7月31日(火)昼過ぎに一人旅で訪れました。
某ガイドブックで『東門市場の超有名店は創業から62年』のスンデクッパ、とかかれていたのに惹かれて行って来ました。
市場から入ってちょっとしたところにあります。大々的な看板があるわけではないので、見落とさないよう注意です!
探索がてら、あっちこっち寄り道して探すのがいいかと◎
町の食堂、って感じののんびりした雰囲気。その時はお母さんとおばあちゃんがキッチンに。
小学生くらいの息子さんが「暇だよ~」とばかりにお店をのぞいたりまた外に行ったり。。
そんな光景も見ていて癒されました。
で、早速名物のスンデクッパを注文。
大きな窯煮込まれたスープにモツやらスンデも投入!!
5分もしないうちにアツアツの器が。
見るからにコラーゲンたっぷり、表面にうっすら膜が張っていました♡
スープを一口すすると超コクがあって、モツの臭みもない!!
思わず『あぁ~♡』と感嘆の声が。
日本で食べるスンデはホント小ぶりだし、独特の香りが強いですが(それが乙なのですが)、
ここのはクセも全くなく、しかもその大きさと言ったら巨大にもほどがある!
直径2㌢はあろうスンデがゴロゴロ。
モツもいろんな部位が入って大満足の一杯です。
これは夏バテに効く!
しかもこれで5000₩は安すぎます◎
済州に行ったらまたリピートしちゃいます♪
眺めてるだけで幸せ♡
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見よ!このスンデの大きさ!!
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最終更新日:12.08.01 |
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