韓国旅行「コネスト」 三百家 蚕室店の口コミ|蚕室(ロッテワールド)(ソウル)のグルメ・レストラン
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三百家 蚕室店

サムベッチッ チャムシルジョム / 삼백집 잠실점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 蚕室(ロッテワールド) 主なメニュー豆もやしクッパ、母酒など
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[220149]
とても良い薄い塩味スープのコンナムルクッパッ (返信: 1 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 14.05.21 / 最新レス:mipopo0122 さん 15.12.22
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◆入店日時:2014年5月2日(金)6:45頃

◆注文:コンナムルクッパッ 6000w  

◆感想

○おいしい。又食べたい。

○何も入れず、タテギも混ぜない段階のスープはとても良い薄い塩味。
 これが具の素材から染み出た味なのか、化学調味料の味なのかは判別不能。

○タテギを混ぜると辛さが少し出てくる。

○コンナムルはしゃきしゃき。ご飯は固めでご飯つぶ1ヶ1ヶの形を口の中で感じ、1ヶ1ヶがあつあつ。
 朝からこのあつあつごはんつぶとしゃきしゃきコンナムルをハフハフして食べるのがコンナムルクッパの醍醐味。

○調味料は塩、胡椒、唐辛子、チャンジョリム(肉の醤油煮)に加え砂糖がある。
 タイの麺屋台でも見かける砂糖と塩で旨みを出す手法を思い出し、試して見る事に。
 塩2振り、砂糖2振りするといくらか旨みが出た。
 更にそれぞれゆっくり2振りしてセウジョをスプーン1杯加える。
 旨みは増すようだが何も入れない最初の味は超えられない。この食べ方は失敗か。

○パンチャンのキムチは辛さ控えめ、カクトゥギはすっぱさなしでのおいしさ。
コンナムルシャキシャ...
出されたての状態
パンチャンたち
左セウジョ(アミエビ...
左胡椒 右粉唐辛子
左塩 右砂糖 これで...
メニュー
店舗外観 駐車場も大...
  
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mipopo0122さん / 15.12.22 翻訳(번역)
はじめまして!

今、三百家のHP調べてきました☆
どうも4月20日にオープンしたてだったようですよ!

カンナム等、ぞくぞく支店が出来ている様ですね。

全州では別のコンナムルクッパのお店に行ったので、
今度韓国に行ったときはソウルの支店へ
お邪魔してみようと思います☆
修正 削除依頼 チョア! [ 0票 ]
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[145373]
優しく深い味わいのコンナムルクッパ (返信: 0 )
投稿者:JUN-JUN さん 12.07.18
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優しい味でしかもヘルシーなコンナムルクッパが大好きで、訪韓したら必ず一度は食べています。
先日、そんな私の為に韓国人の友人がオススメの専門店に連れて行ってくれました。
 
コンナムルクッパで有名な全州でも大人気で70年以上続く老舗のソウル支店だそうです。

ロッテワールド近く、石村湖のほとりにあり、隣接する有名な「オモリチゲ」にも劣らない大勢のお客様で賑わっていました

さっそくコンナムルクッパを注文。
あっさりとしてかつ深く優しいスープが、暑さでぐったりした身体全体に染み渡るようで、疲れを和らげてくれます^^

たっぷり入った豆もやしも煮えすぎずシャキシャキと絶妙な歯ごたえでたっぷり。細く瑞々しいのでご飯にもよく合います。

スープ自体はあっさり味なので、薬味の青唐辛子、アミエビの塩辛、そしてチャンジョリム(장조림・細切り肉の煮付)を好みで入れて頂くのですが、

このチャンジョリムが絶品 !

佃煮に似た味でコクがあって美味しいんです!!ご飯を追加してこのチャンジョリムで食べたい位!!(笑)

おかずは目玉焼きと韓国海苔、そしてテーブルにキムチとカクテキがセットされています。

また消化も良く腹持ちもするので、軽く食べたい時・食べすぎた時にはピッタリですね。24時間営業なのも嬉しい^^

 帰国後調べてみたら、全州の本店はコネストさんにも紹介されていてビックリ!!かなりの人気店だったのですね。

http://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=4419

都心からは少し外れていますが、蚕室付近にお越しの際はぜひぜひ足を運んでみて下さいね。

※動画は全州本店です。

ふつふつと煮えたクッ...
    
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掲載日:12.07.18
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