前回、朝食に食べたソルロンタンは微妙・・・の書き込みをしましたが、
その後、こちらのお店はお肉を煮込んだ「スユッチョンゴル」が美味しい、
と知り、夜に再訪してみました!
朝はあまりお客さんがいなかったのに、夜はほぼ満席!
私達もちょうど出たお客さんがいたので、何とか座れましたが、
そのあともひっきりなしにお客さんが来ていました。
皆さんがお酒を飲みながらつついていたのは、やはり大きな鍋。
私達もさっそくメニューの一番上にあった、「モドゥンスユッチョンゴル」を注文。
さっそく大きな鍋が運ばれ、そこには山盛りのお肉が!!
ソルロンタンに入っているお肉や、トガニタンに入っているお肉、
そしてモツっぽい「これ何?」というような所まで、色々なスユッを
白菜やキノコ類などの野菜と一緒に、グツグツ煮こみます。
この煮込むスープが、まさにソルロンタンと同じ牛骨スープ。
そこに野菜の味が加わるので、さらに味が深まって、本当に美味しい~!!
お肉も一度ゆでているスユッなので、柔らかくて食べやすかったです。
野菜とスープは追加無料ですが、とにかくお肉だけですごい量なので、
2人で中サイズはかなりお腹いっぱいに。シメは残念ながら断念。
周囲にはうどんやポックンパを頼んでいる人もいて、とっても美味しそうでした。
結論として、やはりこちらは「ソルロンタン」よりも、
「スユッチョンゴル」がおススメのお店でした!