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日本人オーナーシェフのお店 (返信： 0)投稿者：[退会ユーザー]さん | 12.04.26「山本鮨」道谷洞店へ行って参りました。
ここはマンション敷地内のスポーツセンタービル内ということで、とても静かで
ランチのラストオーダー終了間際に行きましたら、空いていてゆっくりできました。
コースを注文しましたが、サラダや茶碗蒸し、生野菜、お鮨の盛り合わせ、煮魚、
うどん、デザート（果物とシャーベット）も付いて、とても美味しかったです。
因みに、オーナーシェフである山本様はここではなく、清潭洞店におられるようですが
ホテル在職時には、又、清潭洞店は、現代グループの大偉い方達も山本シェフの
常連だったそうです。
最近になって、ようやくわさびが食べれるようになり、次回はカウンター席を予約して
お寿司を食べてみたいと思いました。
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