オヤンコル イェンナルスンデ

忠南大学近くの「オヤンゴル　イェンナルスンデ」は、席数20ちょっとの
小さな食堂です。

店の入口はガラス張り・・・なのですが、そのガラスが濃い色なので、中の
様子がほとんど見えません。
寒くない日には、営業中は入口ドアが開いていたりしますが、閉まった状態
だと、何というか、「入りにくさ」抜群です。
が、人が出入りする時に店内を窺うと、どうも昼食どきには満員のようです。

ドアが開く季節になったので、訪ねてみました。
開店時間と思われる11時半をちょっと過ぎた時間に入店。客はまだ私一人です。
店内には「オミジャマッコリ」「桃マッコリ」「大田の生マッコリ」など、気になる
ポスターも色々ありますが、とりあえず「スンデクッパ（5000ウォン）」を注文して
みました。

待つこと数分。クッパとキムチ2種、辛いネギ、タマネギと味噌が来ました。
「クッパ」なのに、スープをかき回してもご飯がない？？と思ったら、店主が
ご飯の器を持ってきました（忘れていた？）。スープとご飯が別々に出てくる
タイプのようです。

このスープ、さほど美味しそうに見えない、灰色がかった茶色です。肺（？）や
腸、軟骨などの色々な部位や春雨に加え、食べる前にかけることが多いエゴマ
の粉もあらかじめ加えられていて、非常にB級な雰囲気です。さらに、スープ
には塩味がついておらず、一瞬「えっ、何かの間違い？」と思います。

が、店主が「入れすぎにご注意下さい」と言っていた辛いネギや、卓上の塩を
好みに応じて入れると、色も味も一変します。
ただし、ネギは、入れすぎると「辛く」なるというより、ネギ本体に塩味がついて
いるため「しょっぱく」なるので、確かに要注意です。
B級な外観に似合わず、コクはありながらも臭みやギトギト感のない、スッキリ
したスープでした。

12時近くになると、中年男女グループ、学生風の若者たちなどが続々と入って
きて、店内は満員に。
「マッコリも頼むか」「え～、昼じゃん」と言いつつ結局「スンデ（大）」と生マッコリ
（ボトルではなく、ヤカンで出てくるようです）を注文する中年グループを見て、
「・・・私もスンデ（小）とマッコリを頼めば良かったか」と思いつつ店を出たのでした。

なお、「スンデ」という店名ながら、モリコギ（豚？の頭の肉）クッパやテジクッパ
も人気のようです。
内臓・軟骨などが好きな方には特にオススメです。忠南大学近辺にお立ち寄り
の際はぜひ。