チョンボッマンセ 万年店 チョンボッマンセ マンニョンジョム / 전복만세 만년점
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KBS近く、飲食店のひしめく西区万年洞(マンニョンドン)に、気になる
名前の店があります。
チョンボッマンセ、つまり「アワビ万歳」。アワビを囲んで万歳三唱して
いるイメージですが、店内の説明を見ると「アワビを食べて、万歳まで
生きよう」という健康志向の店のようです。
アワビの刺身やアワビ丼(普通6000W、特10000W)、アワビ粥(確か
8000W)のほか、アワビ参鶏湯(12000W)もあります。
平日の午前11時。昼食には少し早く、わりと空いています。
一人で入店したところ、最高4人が座れる「半・個室」とでもいえる席に
案内されました。
広い店内の中心部にある、高さ1mほどの壁+20cm弱の摺りガラスで
四方を囲まれた空間です。
完全な個室でひとり座っていると「自分、忘れられてないか?」と不安に
なったりしますが、この空間だと、座っていても店内の様子が音声で
伝わってきます。
また、他の客がたくさん入ってくる頃になると、扉を9割2分ほど閉めて
くれるため、適度な「おひとり様感」を楽しめます。
キムチ2種と酢漬けタマネギ、セリのサラダ、塩と「謎の錠剤」が運ばれて
きました。錠剤には英語で「ティッシュ」と書かれていて、店員さんが水を
かけると十数秒でウエットティッシュに変身します。
さて、「アワビ参鶏湯」です。
熱々のスープは緑色で「アワビの肝色では?」と、うれしくなります。
写真では大型のアワビが3つ載っていますが、メニュー解説によると、
「大型アワビが1つ載っています。アワビ追加は1つ当たり3000W」
つまり、写真は「18000Wのサンプル」です。写真と実物が違う!と
興奮してはいけません。
グラグラに煮えた状態で出てきたので「アワビ、硬くなってるかも」
と思ったのですが、ミディアムレアというか、弾力がありつつも
軟らかさとアワビ味が保たれており、さすが「アワビ専門店」です。
鶏は、ほろほろと骨から身が取れる感じではないものの、わりと
柔らかくて優秀です。米(もち米ではない)は、腹部にも少し詰まって
いますが、スープ部分に入っている米の量の方が多い感じです。
参鶏湯によくある事ですが、一人で1羽食べると大変満腹になります。
すごく空腹な時は余裕で完食できますが、「小食な2人」とかで訪問の
際は「参鶏湯1、アワビ丼1」とかが良いかもしれません。
なお、アワビ丼は、日本の海鮮丼っぽいものではなく、韓国式の
「あわびがのった野菜サラダを、別添のご飯と混ぜる」ものです。
説明の通り、アワビは大1つです
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わりと質素な入口?と思ったら裏口と判明
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いちおう英語つきのメニュー
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キムチ2種とサラダとタマネギ、
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塩と、錠剤ティッシュ(右)が運ばれてきます
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おひとり様を楽しむためのアイテム
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アワビのほか、ナツメやクリ、高麗人参入り
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ウエットティッシュに変身した錠剤と、甘くて冷たいメシル茶(無…
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アワビを食べて長生きを、という意味の店名のようです
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掲載日:12.03.11 |
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