明洞の大通り沿いにある古めかしいお店です。
激辛を意味するオルクンが付いていますが、辛くないメニューもたくさんです。
辛くない、アサリ入りのスジェビ＝バジラクスジェビ7,000ウォンを注文しました。
味は普通ですが、ボリュームたっぷりで、食べ終わった後、お腹が膨れました。
お店の名前はスジェビですが、キムパプもあるし、ラーメンや冷麺もあるし
トッポッキや石焼ビビンバ、キムチチゲまでメニューがたくさんですね！

利用時期：2022.11

地元の方にここの生地が美味しいから！とススメられて来店。お店の名前の入ったオルクンスジェビもしくはオルクンククスが代名詞のようですが、それは日本人には辛くて辛さの中の旨味まで辿り着けないだろうから、「あさり」のにした方が良いよ、と地元の方に言われて、바지락 수제비（あさりすいとん）にしました。生地がもちもちで（讃岐うどんの分厚い感じ？）、コショウがピリリと効いたあさり出汁の塩味。とても美味しいです。おススメします。
（あ、一応 オルクンククスも頼んで友人とシェアしたので写真に写ってます。こちらは辛党ではない私はコメント控えますf^_^;。友人は汗かきながら食べてましたが私の方を一緒に食べ始めました（笑））
ちなみに、キムパッも明洞周辺ではここが1番だ、と地元の方が仰ってましたよ。

社員食堂に飽きたりしたときに時々、ここのスジェビを食べたりします。
お店の名前にあるオルクン（얼큰）は日本語で言うと「ヒリヒリ」に近い意味で要は辛いスジェビという意味です。

三清洞や新村にある有名なスジェビはみな赤くないのですが、ここのスジェビは赤いスープに入っています。といってもチャンポンほど辛くもないので、キムチを食べることが出来る方ならたいがいは苦もなく食べていただけると思います。

屋台まで繰り出すのは少し怖いけど、何かもっと韓国の方が日常食べているようなものを食べてみたい、と思っている方はおそらくまずは、キンパッ天国に行かれるのではないでしょうか(笑)？

このお店も大体同じような系統です。
看板メニューに少し違いがあるということですね。今回写真はないですが、私はラジェビ（スジェビ in 辛ラーメン）もよく食べます。

店員の方に日本語が出来る方は多分いらっしゃらなかったと思いますが、写真付きの日本語メニューもあります。

日本人観光客らしい方もチラホラ見かけますよ。