アンニョンハセヨ~!!^^
先日済州島に来て、初めて「꽃게장」【コッケジャン】(ワタリガニ味噌)を食べに行きました
先輩がお昼をご馳走してくれるということで、何種類か選択肢を頂いたのですが、その中に食べたことのない物がこのコッケジャン
市庁から歩いて3分ほどの場所
2人だったので、お昼のメニューでもある「꽃게장정식」【コッケジャンジョンシッ】(ワタリガニ定食)を頂くことにしました
パンチャンも4種類出てきて、初めて食べるコッケジャンをワクワクしながら待っていました♪
でてきたコッケジャンは・・・真っ赤っか〈笑〉
でも、けっこうな量でおいしそうにピカピカ光っていました
一緒に出てきたスープはさっぱりしていて、辛さを和らげてくれます^^
コッケジャンにご飯を入れて食べる食べ方を教えてもらい、頭の部分を食べ、足の部分はしゃぶって食べました
2人で十分お腹いっぱいになるくらいの量でおいしかったです
甘辛いヤンニョムでさらに食欲が増し、辛くなるとスープを飲み、中の具も豆もやしと貝がおいしく辛さを和らげ、またコッケジャンを食べるの繰り返しで・・・
あっという間に食べました
コッケジャンにハマリそうなくらい、身がしっかり詰まっていておいしかったです
次回はカンジャンケジャンや、コッケジャンチム(찜)・タン(탕)を食べに行こうと思います