韓国旅行「コネスト」 京都亭彦陽プルコギ(旧 階伯手製カルビ)の口コミ|狎鴎亭・清潭洞(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

京都亭彦陽プルコギ(旧 階伯手製カルビ)

※閉店
キョンドジョンオニャンプルコギ / 경도정언양불고기
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 狎鴎亭・清潭洞 主なメニュー韓牛オンヤンプルコギ、韓牛カルビ、カンジャンゲジャン
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[111567] オンヤン式ブルゴギ (返信: 0 )
投稿者:[退会ユーザー] さん 11.10.21
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「オンヤン」は、韓国南地方の名前で、韓国で初めて屠畜許可が認められた地域です。
水、空気、土など環境のいい場所柄から昔から「韓牛」が有名な場所です。

「オンヤン式ブルゴギ」は、普通の鍋で煮るブルゴギと違って、味付けしたお肉を炭火で
焼いて食べる方式のちょっと変わったブルゴギです。
個人的には、オンヤン式のブルゴギが好きですが、ソウルではオンヤンブルゴギの
お店が少ないです。
まだオンヤンには行ったことはなく、現地直送のお肉を注文して自宅で食べたりしますが、
本場のオンヤンでは上質の韓牛を二重網に挟んで炭火でひっくり返しながら焼いてますが、
こちらのお店では専用の鉄板に焼いているので本場ほどの味は出ないのが少し残念です。

一見、普通の焼肉に見えますが、食べて見るとブルゴギの味がして韓国では
オンヤンブルゴギマニア達には人気のお店です。
オンヤンブルゴギを食べる目的でわざわざオンヤンまで行く人もいる位人気のブルゴギです。
変わったブルゴギですので、「是非お勧め」レベルではありませんが参考までに
投稿させて頂きました。

オンヤンブルゴギ専門のお店ながらも一般の焼肉(牛のみ)やカンジャンゲジャンなどの
メニューもあります。
場所は、「Market O 狎鴎亭店」の裏にあり、歌手、T-araのジヨンやセブン、SuperJr.の
チェシウォン等、俳優のクォンサンウ、リュウシウォン、イジュンギ等多くの芸能人も訪れるお店です。

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掲載日:11.10.21   最終更新日:20.12.24 (更新履歴
・閉店を確認しました(20201224)
・店名を更新しました(20190827)
・店名を更新しました(20180824)
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