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漢江

ハンガン / 한강
コネスト 投稿
5.0 エリア大田・忠清道 > 大田 主なメニューポッサム、オリ燻製、豆腐料理
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「甲川」のほとりの豆腐料理店、「漢江」(大田広域市) (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◇ さん 11.10.13
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他の地方都市と同じく、大田広域市には「ソウル××病院」「鍾路○○餅店」などがありますが、市内中心部を流れる甲川(カプチョン)のほとりには「漢江」という食堂があります。

店の窓にある「豆腐料理専門店」の表示通り、豆腐盛り合わせ、緑豆ジョン、豆腐とキノコの鍋・・・と、豆腐メニューが多いですが、豚肉ポッサムと燻製オリ(おそらくアヒル)肉も人気です。

メニューは韓・英・中国語に写真付きです。
写真と若干、または全く異なる「イメージ写真かい!」な料理が出てくる店も多い中、この店はほぼ写真通りのボリュームで出てきます。

昼食に、燻製定食(オリ肉。11000ウォン)ポッサム定食(豚肉。10000ウォン)を2人分ずつ頼んでみました。←定食は「2人分からの注文」だそうです…。

どちらも、豆腐数種、キムチ・ニンニク・アミ塩辛、サンチュ、おかず数品とご飯が付いてきます。
豚肉は柔らかくて適度に脂が入っており、オリ肉はしっかりとオリ味ながらもクセがなく、どちらもなかなか良好です。
が、この店で特筆すべきは、堅めで、かつ肉によく合う味の「豆腐数種」のほうです。豆腐好きはこの豆腐だけをキムチと一緒に食べながら酒類を楽しんでいます。

メニューの右ページは、一人分の注文に適したメニューです。
「緑豆ジョン」は、表面がカリッとしていて、何となくハッシュドポテトを連想させる、そして満腹でも何となく食べてしまう食感でした。

はるか遠い所からも見える「ホームプラス儒城店」のすぐ裏手(『隣り』ともいえますが)にあります。
儒城温泉地区や忠南大学、KAIST(韓国科学技術院)方面に来られた際におすすめです。
(最終訪問日:2011年9月中旬)
看板には「漢江。豆腐...
メニューは三ヶ国語+...
おかずと、豆腐ポッサ...
豆腐ポッサム定食のメ...
豆腐・オリ燻製定食の...
緑豆ジョン(かなり食...
レジの近くでは豆腐製...
この建物が目印です
  
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掲載日:11.10.13
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