韓国旅行「コネスト」 草原飲食店の口コミ|木浦(全州・光州・全羅道)のグルメ・レストラン
KONEST

草原飲食店

チョウォンウムシッチョム / 초원음식점
コネスト 投稿
5.0 エリア全州・光州・全羅道 > 木浦 主なメニューカルチチム、カルチクイ、コッケチムトッパッ
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[105461] 木浦で太刀魚を焼いて (返信: 1 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 11.09.01 / 最新レス:Yuseong◆ さん 11.09.01
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■2011年8月15日(月)13:00頃入店

■注文
・カルチクイ 13000w

■印象
・おいしい。
・カルチ(太刀魚)の焼き(クイ)加減はちょうど良く、
 わた(内臓)もおいしく食べられた。
・味付けは塩加減が少し多いと感じたがうまみがあるしょっぱさ。
・パンチャン(おかず)は11品。
 キムチ、ひじき、モヤシナムル、冬瓜(?)、カニ、岩のり、ところてん、
 小魚のキムチ、わかめと玉ねぎのお吸い物等。
 別の店で食事してから20分位でまた食べたが、
 鮮度が良く、全体的においしく感じられた。
・本当はカルチチョリムを食べたかったが、2人前からという事で、断念。
 直前に別の店で食べてなければ2人前でトライしたのですが。
太刀魚を焼いて食べる...
パンチャンを綺麗に並...
おいしく焼けています
冬瓜でしょうか?自信...
カニさんです。さんを...
岩のりというか藻?海...
ところてんです。すっ...
ひじきです。
箸休めにいただきまし...
料金表
修正 削除依頼 チョア! [ 2票 ]
Yuseong◆さん / 11.09.01 翻訳(번역)
全羅道、海産物もその他の食べ物もおいしい所ですよね。
パンチャンも他地域よりクオリティーが高いような・・・。(写真のカニは確かに
『カニさん』で手をつけられない感じですが)。

さて、写真の「冬瓜?」です。
外観的には、韓国野菜「애호박(エホバッ)」ではと思います。
日本の検索サイトでも「韓国カボチャ」または「エホバク」で画像検索するとヒット、
日本語の韓国料理サイトには「なければズッキーニで代用」とあります。

冬瓜より果肉の水気や見た目の透明感が少なく、若干の甘み(というかカボチャ
味)があったとしたらまずこれですが、クセもなくておいしいですよね。
修正 削除依頼 チョア! [ 0票 ]
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掲載日:11.08.30
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