■2011年8月15日(月）13:00頃入店

■注文
・カルチクイ　13000ｗ

■印象
・おいしい。
・カルチ（太刀魚）の焼き（クイ）加減はちょうど良く、
　わた（内臓）もおいしく食べられた。
・味付けは塩加減が少し多いと感じたがうまみがあるしょっぱさ。
・パンチャン（おかず）は11品。
　キムチ、ひじき、モヤシナムル、冬瓜（？）、カニ、岩のり、ところてん、
　小魚のキムチ、わかめと玉ねぎのお吸い物等。
　別の店で食事してから20分位でまた食べたが、
　鮮度が良く、全体的においしく感じられた。
・本当はカルチチョリムを食べたかったが、2人前からという事で、断念。
　直前に別の店で食べてなければ2人前でトライしたのですが。

全羅道、海産物もその他の食べ物もおいしい所ですよね。
パンチャンも他地域よりクオリティーが高いような・・・。（写真のカニは確かに
『カニさん』で手をつけられない感じですが）。

さて、写真の「冬瓜？」です。
外観的には、韓国野菜「애호박（エホバッ）」ではと思います。
日本の検索サイトでも「韓国カボチャ」または「エホバク」で画像検索するとヒット、
日本語の韓国料理サイトには「なければズッキーニで代用」とあります。

冬瓜より果肉の水気や見た目の透明感が少なく、若干の甘み（というかカボチャ
味）があったとしたらまずこれですが、クセもなくておいしいですよね。