韓国旅行「コネスト」 金メダル食堂の口コミ|木浦(全州・光州・全羅道)のグルメ・レストラン
KONEST

金メダル食堂

クムメダルシッタン / 금메달식당
コネスト 投稿
5.0 エリア全州・光州・全羅道 > 木浦 主なメニューホンオ三合、ホンオタン、ホンオチムなど
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[105046] 珍味 黒山島産のホンオフェをいただく (返信: 3 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 11.08.28 / 最新レス:ae92toms(トム) さん 11.08.30
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■2011年8月15日(月)11:10頃入店

■注文
・ホンオフェ(ガンギエイの刺身)+ホンオタン(同鍋)+マッコリで 130000W

■印象
・珍味。
・ホンオフェは主にサマブ(ホンオフェをキムチとテジスユクではさむ)
 でいただく。軟骨だろうか、コリコリして硬い感触。
 想像していた程アンモニア臭はない。飲み込んだ直後、
 鼻に多少ツンと来る程度。 まだ発酵が進んでいないのだろう。
・ホンオフェはサマブの食べ方の他にコチュジャンやゴマを
 つけて食べる方法でもいただく。 
・ホンオのどこかの部分をサービスで生でいただく。
 黒山島(フクサンド)産だという。産地証明のタグがついている。
 珍味。噛み切れない。飲み込んだ後、サマブより強く鼻にツーン。
 しかし食べられない、いやだという感じではない。
・ご飯がおいしい。
・ホンオタンは一転においが強い。アンモニア臭ではなく、何か別のにおい。
 じゃがいもが多く入っている。
・木浦産のマッコリは色が濃い白さで、飲むヨーグルトのようなどろっとした感じ。
 おいしい。又飲みたい。甘さ少し、すっぱさなしで飲みやすい。
 ホンオフェにあうと思う。
・店のオムニがマイペースで、食事が出てくるのが遅く、
 全てが出るまで90分近くかかってしまった。
中央のホンオフェを右のキムチと左のテジスユクではさみいただき
はさむとこんな感じ
ホンオフェ単品。
キムチ単品。これだけだと普通の味
テジスユク単品。これだけだと普通の味
ホンオのどこかの部分、生です
産地証明のタグでしょう。これはしっぽの部分か
ホンオタンです。残念なにおいです
木浦産のマッコリ。これはおいしい。
表通りには面していなく、裏に回るとありました。木浦駅徒歩25
修正 削除依頼 チョア! [ 4票 ]
エルままさん / 11.08.29 翻訳(번역)
ae92tomsさん^^

はじめまして、こんばんは♪

ホンオフェの言葉に食いついてしまいました(笑)
ae92tomsさんは食べられたのですね。
スゴイです。
私はダメでしたが、つい最近、ホンオフェでカキコミしたので
また、こちらでもしますね。

数年前にこちらのお店ではありませんが、韓国の友人に
「せっかく韓国へ来たのだから、一度は食べないと…」と
すすめられ食べました。

と言うか、食べた瞬間アンモニア臭とエイのコリコリした軟骨が口の中で大パニック
刺激臭が強く、鼻にツーンと抜けて涙が…
汚い話ですが、戻しそうになりトイレへかけこみました(笑)

友人いわく全羅道の名物とか!?
韓国人も食べられない人が多いとか!?
(だったら勧めないでよ~)

以前TVで世界一臭い食べ物と紹介してましたが
当時は全く知識がなく、韓国の刺身は全部臭いものだと勘違いするほどでした😅

個人的にはテジスユとキムチをはさんで食べるポッサムが大好きです。

これからもae92tomsさんのツウな情報楽しみにしてま~す♪
修正 削除依頼 チョア! [ 2票 ]
らんらん18さん / 11.08.30 翻訳(번역)
はじめましてこんにちは♪

私もフォンオフェに食いついてコメントさせて頂きます(笑)
私も一度だけ食べたことありますが、初めて食べた時何と言ったか忘れましたが
思わず大きい声をあげたらしく、他の韓国人のお客さん数人が一気にこっちを注目しました。
多分「ウェッ!!!くさっ!!><」とか言ったのかな??
?あまりの衝撃に忘れちゃいましたが・・・
その韓国人の方たちは日本人が食べてるねって感じで話してるのかな?っとか勝手に想像して
その方たちの目も気になって出すわけにもいかず何とか飲みこまなくてはと思ってキムチを
一緒に食べたらキムチがおいしいので何とかゴックンと飲み込むことが出来ましたが
大体の食べ物は大丈夫なつもりの私もちょっとこれは苦手でした。

また色々情報楽しみにしています^-^

修正 削除依頼 チョア! [ 1票 ]
ae92toms(トム)さん / 11.08.30 翻訳(번역)
エルままさま
らんらん18さま

返信いただきありがとうございます。

お二人のホンオフェ体験をお聞きすると、まだ私の食べたのは甘かった(?)かなと思います。

事前情報では「アンモニアの臭いが店の外からわかる」
「食べた後自分のからだから臭いがする」とか聞いていたので、
それなりに覚悟していったのですが、
そんな臭いは一切なく、料理が出された時点でも臭わず、食べて飲み込んでやっと感じた
程度なのです。その意味では拍子抜けしました。

次回はもっとアンモニア臭いのを食べたい!
修正 削除依頼 チョア! [ 0票 ]
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