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ピョルダンマックッス

ピョルダンマックッス / 별당막국수
コネスト 投稿
5.0 エリア江原道 > 春川 主なメニュー野菜マックッス、マッククス、カムジャチヂミ、ピンデトッなど
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[95708]
そば粉のマッククス!! (返信: 0 )
投稿者:波浪訓 さん 11.05.19
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 チュンサンとユジンの出会った街「春川」で有名なマッククスを食べた。

「ピョルタンマッククス」 春川と言うと鶏、「タッカルビ」と思いがちではあるが、実はマッククスも有名である。そば粉を使用していてさっぱりして、甘辛い味がおいしく冷麺とはまた違った味わいがある。

春川の中心街からは少し離れた住宅街の中にあり、駐車場の奥に緑で囲まれた入口を通ると、歴史を感じさせる店内は座敷のオンドルの個室が数室、テーブル席がある。テレビでもかなり取り上げられた様で店内に写真が貼ってあった。

マッククスのお店ではあるが、チヂミやピンデトッなんかもあり、春川はジャガイモの産地でも有名で、カムジャチヂミはお店の方もおすすめだと言ってました。ニラや人参が入っていて、薄い塩味が効いておりカムジャが入っているのでしっとりした感じがありモチモチ感がある。キムチなどを乗せて食べてもおいしい。


肝心のマッククスは、冷たい水でしっかり洗ってありしかもきちんと巻くように器に入れてあります。そば粉が混ぜてあるから色も少し黒っぽく、きゅうり、人参、大根、梨、、卵、スユクなどが入っており、ヤンニョムがかけてある。
食べ方としてはテーブルに備え付けであるポットに入っている牛骨スープを入れて食べる。基本は冷麺と同じような感じではあるが、麺にそば粉が入っているので冷麺よりは麺自体に味がある感じです。
一見辛そうなんですが、お店の人が言うにはテーブルにある砂糖を入れなさい!と言われ入れてみました。特に味が落ちるということはなく、まろやかになった感じで甘辛くおいしくいただけました。


タッカルビの重厚感とはまた違ってさっぱりいただける料理として春川の指定名物料理になっているそうです。



味          ★★★★☆  砂糖を入れてみては?!^^;

店内         ★★★★*  トイレがいい味出してます!ぜひ入ってみてください。4点α!

値段         ★★★★☆  全体的に安いですが、ここの所値上げ続きとか?!

日本人向け    ★★★☆☆  日本語はほとんど通じないですが、中に一人だけ片言話せる人がいます。


アクセス      ★★★☆☆  正直ちょっとわかりにくいです。最初は迷うかも?!

おすすめ度    ★★★★☆  春川まで行ってタッカルビを食べずにここへ行くかは皆さんにおまかせ!


あくまで個人的評価です。冬にコート着て、マフラー巻いてメガネかけて行ってみては?!笑      
看板の右下に見えてる...
入口わかりにくいです...
これが入口です。
カムジャチヂミ!タレ...
何個のジャガイモ使う...
そば粉が入っているの...
    
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掲載日:11.05.19
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