韓国旅行「コネスト」 南道食堂(貞洞)の口コミ|市庁・光化門(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

南道食堂(貞洞)

ナムドシッタン(チョンドン) / 남도식당(정동)
コネスト 投稿
3.8 エリアソウル > 市庁・光化門 主なメニューチュオタン(どじょう汁)
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[129669] どじょうやいずこに? (返信: 0 )
投稿者:[退会ユーザー] さん 12.03.22
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昨日、同僚に連れられて初めてどじょう鍋チュオタンを食べてきました。
土壌はすりおろしてあるので、時々小骨を感じる程度で、柳川鍋のようなどじょうがごろごろしているのを想像してたので、最初どこにどじょうがいるのか探してしまいました。
味付けは唐辛子よりも胡椒っぽい辛さに感じました。正直、韓国に来てからは唐辛子に慣れてしまっていたので、胡椒の辛さは久々できつく感じました。
でも、同僚はそこにさらに備え付けの青唐辛子を大量投入して食べてました。
どんなに慣れても日本人は韓国人には辛さ耐性は及びもつきません。。
お店は周囲の雰囲気からは想像もできないくらい小さなお家といった感じでした。
12時半頃行った時は、ちょうど入れ替え時間帯だったのか、すんなり座れましたが、1時前にお店を出るときは、列ができていました。
お店の名前は下の方に...
ご飯はチュオタンに投...
   
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[95469] まろやかチュオタン (返信: 0 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 11.05.16
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■2011年4月28日(金) 13:40頃入店

■注文
・チュオタン 9000W

■印象
・白菜の菜っ葉にからんだ魚のすり身風味。
・ピリ辛。味噌味。
・どじょうは裏ごししてあるので元の形は見えない。
 骨もあるはずだがまろやか。
・泥臭さは感じない。食べやすい。
・13:40頃でもほぼ満席で、1人客の自分は狭い、天井の高さも
 1m少々しかない穴倉?の様な狭い所に案内された。
・場所は貞洞劇場のすぐ横の小道を入って10m位左手。
辛味噌風味の白菜チゲ...
きゅうりのキムチがし...
店の入口からして背が...
  
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掲載日:11.05.16
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