香港で食べた海老ワンタン麺・・・。
今でも思い出しては食べたくなる忘れられない味ですが
そんな本場の海老ワンタンが食べられる店があると聞いてやってきたのが、
弘大にある「忠記麺家(청키면가)」!チョンキミョンガと発音するようです。
香港の中環(セントラル)に本店を構えるワンタン麺の有名店で、このたび韓国に上陸したそう。
席につくと、プーアール茶とはしやすめの大根の酢漬けが出てきます。
海老ワンタン麺(小5,500ウォン)と、青菜の炒め物(小3,000ウォン)を注文。
このぼそぼその卵麺…本場っぽい!
それもそのはず、麺は香港からの輸入ものだそう。
ワンタンには、ぷりぷりの海老がまるっと1個!
一緒に行ったオットは大8,500ウォンを食べましたが、
スープまで「すっきりしておいしい」と全部飲み干すほど。
普段は「スープ」よりも「具」派の人なのでこんなことは珍しい
あっさりしていてとてもおいしかったです。
海老ワンタンが恋しくなったら、また行ってしまいそうなお店でした