韓国旅行「コネスト」 オモニカンジャンケジャンの口コミ|南浦洞(チャガルチ市場)(釜山)のグルメ・レストラン
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オモニカンジャンケジャン

オモニカンジャンケジャン / 어머니간장게장
コネスト 投稿
2.5 エリア釜山 > 南浦洞(チャガルチ市場) 主なメニュー韓定食
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[92150] 【南浦洞エリア:湖南韓定食】 (返信: 0 )
投稿者:team MAENO さん 11.04.05
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【注文した料理、その他の値段(₩)】
チャンモニムパッサン、15,000
アワビ粥、15,000

【感想】
熱々としたアワビ粥は細かく切られたアワビの身が入っていて、
塩加減は薄いので、海苔などを加えてあっさりとした味に調整し、
他のおかずと一緒に美味しく頂きました♪

韓定食である「チャンモニムパッサン」は
こんなラインナップのおかずたちが登場しました。
チヂミ、焼き太刀魚、白菜キムチ、青菜のナムル
ニンニクの醤油漬け、生牡蠣、牡蠣のキムチ
大根、胡瓜、人参の酢の物、椎茸の胡麻ドレ和え
海苔、エゴマのキムチ、茹でブロッコリー、大根と豆腐の味噌汁。

テーブルに敷き詰められたおかずをつつきつつ、
野菜たっぷり、温かい朝食を頂きながらしっかり充電!
比較的朝早くから開店しているので、南浦洞で観光を予定されている
方たちには、アクセスし易い場所かもしれないですね♪

一品一品、素材や味付けにコダワリが感じられました。
苦味、酸味、辛味、甘味、旨味のいろんな味が感じられる品々。
野菜や魚貝は新鮮で、生牡蠣も安心して頂けましたよ~。

【その他の印象、気づいたこと】
・私たちのより早く入店していたご家族も日本人の方たちでした。

・アジュモニはフレンドリーで人懐っこい方でした。

・比較的「良」に近い「並」にしました。全体的に美味しかったのですが、
良く言えばヘルシー、悪く言えば「シニアっぽい」とでも言いましょうか…。
(語弊があってスミマセン。還暦を過ぎた母は喜んでいましたが、私にはちょっと物足りなくて…。)(T0T

【アクセス】
地下鉄1号線「南浦駅」5番出口を出て、道なりにまっすぐ進みます。
歩くこと数分、左角に駐車場があるので、その角を左折すると右手に
お店が見えてきます。駅から5分くらいですよ♪

【基本情報】
店名:日本語(호남한정식)
住所:부산시 중구 동광동3가 35-1
電話:051-254-1150
営業時間:8:30~21:00
休日:日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
トイレ:チェックし忘れてしまいました。
駐車場:なし

【最新入店日】2011年3月24日
おかずの野菜たっぷりの韓定食が頂けるお店♪
白菜キムチは酸味が強く、青菜のナムルはちょっと塩気が強かった
ちょうど良い塩加減の太刀魚。身がホロリと取れやすく食べやすか
モチモチの食感にネギや人参がたっぷりのカラフルなチヂミ。ソー
ピリ辛の牡蠣のキムチ!大き目のサイズで3つも入ってました♪
酸味のあるザワークラウトとような味わいの大根、胡瓜、人参のサ
小さな一口サイズの生牡蠣。母が苦手なので私が全部食べちゃいま
胡麻の風味がいい椎茸のゴマドレ和え。
乾燥した魚の身で出汁をとり、大根やネギ、豆腐が入った優しい味
韓国海苔を加えて塩加減を調節したアワビ粥。牡蠣や魚と一緒に食
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掲載日:11.03.31
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