秋のことですが、全州に1泊2日で遊びに行ってきました。
現地在住の知人につれていってもらったのが、こちらでした!
「ベテラン」という店名がまず面白い!
ノスタルジックな店構えも老舗な感じで.
です。
昼時をとうに過ぎていたのに、すごい人でした~
しかし回転が速いのですぐに座席へ。
看板メニューのカルグクスと、チョルミョンを注文しました。
チョルミョンは赤いコチュジャンソースがかかった冷たい麺です
注文して5分もたたないうちに、料理が登場!
チョルミョンは10秒ぐらいで出てきました
というのも、店内あちこちに作り置かれていて、注文と同時に「はいよっ」って感じで出てきます。
でも冷たい麺で冷める心配なく、かつ回転がいいので、作り置きな感じはまったくありませんでした。
カルグクスはエゴマの粉がたっぷりかかって、初めてみるタイプ!
スープにふんわりした溶き卵が入っていてやさしい味わいです。
とろりとしたスープに、細めの麺がよ~く絡んで、とってもおいしかったです
冬の寒い日に食べたらさぞおいしいだろうなあ~って思いました!
値段もカルグクス、チョルミョンともに5,000ウォンとお値打ち
全州に行ったら、また行きたいお店です。