東莱参鶏湯

釜山へ行く度に伺うお気に入りのお店です。

6月25日、日曜日に行った所、
休業日でした。

お店の張り紙に
第二・第四日曜日はお休みです、
大型マートの定休日と一緒です、
とありました。

コネストさん、お店情報の変更をお願いいたします。

出張の合間に参鶏湯を頂きました。

お店はビル入り口から階段を上がったすぐ正面にあります。外からも窓に店名が貼ってあるのが確認できます。平日13時過ぎの訪問ですが、お客さんは数組程度で、すぐ入れました。

付け合わせも参鶏湯もとてもおいしく、食べた後はやたら血行が良くなったと感じました。以前のクチコミにあった人参酒は出てこなかったです。

韓国語が全く分かりませんでしたが、何とかなりました。

建物の二階にあるので見つけるのに
大変でした〜〜


海雲台からバスでセンタムシティーに行く
139のバスに乗り

新羅免税店から
てくてく
普通に徒歩で5分もかからないところでしたw

13時頃に到着し
お店はほぼ満席

座ってすぐに
お兄さんが参鶏湯何人前？
と注文をとってパンチャンを持って来てくれました(●´ω｀●)

さすが流行ってるお店は手際いい


すぐに人参酒一合と
ぐつぐつの参鶏湯が！

人参酒は頼んでないのでセットみたいです


1人ひとつ注文したのですが
見た目以上のかなりのボリューム

腹ペコでいったのに
動きたくないくらい満腹に〜〜

幸せ〜〜ですね

パンチャンの
キュウリと砂肝がかなり美味しくて
おかわり頼んだら
キュウリだけでした！

酸っぱ甘くてサッパリ
お酒のつまみに最高のヤツです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


センタムシティーでお買い物する時は是非オススメです(〃ω〃)

【注文した料理、その他の値段（₩）】
東菜参鶏湯、11,000

【感想】
■メイン
スープ　塩梅の良い塩加減の美味しい汁
鶏肉　鶏一匹ではなく半身分、ジューシーで柔らかい
もち米　ニンニクや棗が入り、量もちょうど良い

■副菜
新鮮白菜のコチュジャン和え、砂肝の塩ダレ和え、
カクトゥギ、胡瓜と玉葱のさっぱり和え、テンジャン、
コチュ中サイズ4本、ニンニク6片、素麺2玉

参鶏湯はこれが2回目なのですが、
かなり美味しくて、リピート確実のお店になりました！！！

追加のお塩も付いてくるのですが、
全く必要ないくらい丁度良い塩加減で、
スープの旨味は深みがありました。
牛骨スープと鶏スープがミックスした味だそうで、
鶏だけのスープより複雑な味わいがしました。
大き目のニンニクが3つ入っているので、
その香りが結構します。私は大好きなのですが、
苦手な方は先に取り出した方が良いかも知れません。

鶏肉は柔らかくジューシーで美味。
丸ごとではなく半身ですが、量はたっぷり感があります。
身は骨からすぐにホロリと取れて、食べやすいです。

副菜のレベルはどれもが高く、砂肝も塩ダレ和えはメチャ旨♪
白菜もカクトゥギも辛味がほどよかったです。
テンジャンは甘めで、鶏肉につけても、御飯につけても美味しいです。

【その他の印象、気づいたこと】
・テーブル席、座敷席あり。
・当日、お店のスタッフのお爺さんが誕生日だったらしく、
　みなさんでケーキでお祝いしていました。楽しそうな雰囲気が
　更にお店の雰囲気を良くしていて、気持よく食事できました。
・コーヒーサーバー有、お水はセルフです。

【アクセス】
地下鉄「センタムシティ駅」2番出口を出ると、
目の前の左手にスターバックスとその向いに
ホームプラスが見えます。横断歩道を渡って、
すぐに左折します。（左は通り、右にホームプラス）
そして直進すること2ブロック。

その先に、赤い「Q」の文字がある「センタムQ」ビル
が見えてきます。そのビルの2階には郵便局があるのですが、
向かって右側の「郵便局の看板」のすぐ右に入口があります。
入るとすぐに右奥に階段があるので、上がり切って右折します。
そのまま狭い廊下を進めば、トイレの側近くにお店はあります。

【基本情報】
店名：東菜参鶏湯　（동래삼계탕）
住所：부산광역시해운대구우동1483 센탐큐2층221호
電話：051-744-7172
営業時間：10：30～22：00（ラストオーダー21：10）
休日：旧正月・秋夕（チュソク）の連休
トイレ：店外する側に男女別々、洋式、ペーパー有、
　　　　ビル内にあるのですが、とてもキレイで問題なし！
駐車場：近くに駐車場あり。

【最新入店日】2011年2月19日