元祖湖水参鶏湯 本店 ウォンジョホスサムゲタン ポンジョム / 원조호수삼계탕 본점
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久しぶりにサムゲタン、それもクリーミー系を食べたい!と思い、
最初は有名な「土俗村」に行こうと思ったのですが、
前回行った際のあまりの混みようを思い出して躊躇していたところ、
NHKハングル講座で紹介されていたので、こちらのお店に行ってみました!
エゴマ粉たっぷりのクリームシチューのようなサムゲタン、ってどんなの??
場所はちょっとマイナーなエリアにありますが、
ちょうど汝矣島に泊まっていたので、割と近かったです。
大通りに大きな看板があって、お店はすぐにわかったのですが、
実はそこは別館で、この日は路地を入ったところにある本館だけの営業でした。
その路地に面した建物は、両側とも全てこのお店の別棟のようで、
おそらく三伏の時期には大繁盛するんだろうな、と想像されます。
3時を過ぎたお昼には遅い時間だったのですが、地元のお客さんで混んでいて、
特に女性グループとカップルの割合が多かったです。
デートにサムゲタンって、アリなんですね!
そして肝心のサムゲタンですが、本当に真っ白でクリーミーなスープ!
鶏肉もホロホロととても柔らかく、美味しく食べられました。
エゴマの香りはあまり目立たず、例えるならまさに「クリームシチュー」です。
「土俗村」のコッテリした韓方っぽいクリーミー系とはまた違う、
割とあっさりした後味の、初めてサムゲタンを食べる方にも食べやすいお味だと思いました。
近くにお泊まりの方、クリーミー系サムゲタンがお好きな方にお勧めです。
ちなみに本館のお手洗いは男女共同でした。お気を付け下さい。
この路地の建物が全てこちらのお店です。狛犬のような置物のある…
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ちょうど団体客が帰られたので、店の様子を撮ってみました。
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こちらがクリームシチューのようなサムゲタン。きゅうりまるごと…
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NHKハングル講座で、コウケンテツさんが、紹介しているのを見ていってきました。コネストの地図を見て行きました。シチューのようなスープです。今まで土浴村に
行ってましたが、こちらの方が、量が丁度よく美味しく食べました。縦に4割にしたキューリをコチュジャン?で食べるのも目新しくとても良かったです。オカズ類は、セルフサービスで、追加は、自分で好きなだけ取りにいきます。周りは、韓国の人ばかりでした。お持ち帰りもできるようです。
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■2010年12月27日(日)13:00頃入店
■注文
・サムゲタン 12000W
■印象
・パンチャンはカクトゥギと唐辛子と縦に4分割にスライスしたきゅうり。
・カクトゥギはほのかな酸味でしゃっくりと歯ごたえよし。
・4分割にスライスしたきゅうりはテンジャンにつけてかぶりつき。
・サムゲタンは見た目クリームシチューの様。
・よく煮込まれているのでしょう、鳥の皮や肉がとてもやわらかく、すぐほぐれた。
・クリーミーさが出す風味は土俗村のようなサムゲタンの味とはまた違う。
あっさりしているので食べやすい。
・半分位食べてから塩こしょうを入れた。
(ご一緒していた方々に入れ忘れを指摘され)
塩気が出てよりクリームシチューの味に近づいたような気がした。
・お店は繁盛しているのでしょう、「ホスサムゲタン」の緑色の看板を掲げた
家が数件つらなっている。建増したか買収したのでしょう。
■アクセス
・地下鉄7号線新豊駅4番出口を出て直進。
・200m位歩くとY字型交差点があるが道なりにななめ右折。
・更に300m程歩くと緑色の看板を掲げた家が数件見えてきますがそれがお店。
ハングルが読める方は「ホスサムゲタン」と読めるでしょう。
・一番手前の店は看板に電話番号が848-2440とあるので
ハングル読めない方はこれを目印に。駅から徒歩約5分。
クリーム色です
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パンチャンはこの3種類
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カクトゥギはつやつやしていて歯ごたえしゃっくり
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きゅうりのパンチャンは珍しいかも
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辛い味の唐辛子かもしれないと思い手ださず
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下からすくっただけでこんなにほぐれた
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新豊駅から歩いてくると最初にこの佇まいが見えます
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前の写真の店を右に入るとこんな感じ
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前の写真にある入口ではなくこんな所に案内された
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店に入ってすぐの店内一例
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掲載日:24.04.22 (更新履歴)
・記事全体を更新しました(20240422)
・メニューを更新しました(20221013)
(2021年以前の更新履歴を省略) |
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