韓国旅行「コネスト」 ヨンナンフェッチッの口コミ|木浦(全州・光州・全羅道)のグルメ・レストラン
KONEST

ヨンナンフェッチッ

ヨンナンフェッチッ / 영란횟집
コネスト 投稿
5.0 エリア全州・光州・全羅道 > 木浦 主なメニューニベ刺身など
お気に入りに追加(1人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
クチコミ数:2 ( 2 0 残念 0 情報 0 質問 0) 編集申告閉店申告
全ての投稿 クチコミ・情報 みんなへの質問 お店への問い合わせ
※返信の投稿者は上部の総合検索で検索できます。
前へ1次へ
※予約の申し込み・変更、空き状況に関する質問、リコンファームは掲示板上では受付できません。
※個別の旅行日程に対する休業情報のお問い合わせはご遠慮ください。
新規書き込み
[463333] 木浦で頂くニベの刺身 (返信: 0 )
投稿者:torafugu さん 19.08.07
お気に入りに追加 この書き込みのリンクURL 翻訳(번역)
木浦(モッポ)の有名店にお邪魔致しました。木浦はそんなに大きな町ではありませんので、駅からだいたいのエリアが歩いて通うことができます。宿も駅周辺でしたが、このお店までは徒歩で往復いたしました。

韓国語ではミノと呼ばれる魚をさばく専門店でして、日本語ではニベになります。ニベ自体、これまで数度しか食べる機会がありませんでしたため、味や食感はうる覚えだったのですが、こちらで肉厚の、そしてかめば噛むほどジューシーなお刺身を食べ、しっかりとニベの美味しい味を記憶いたしました。
利用時期:2017.07
  
修正 削除依頼 チョア! [ 2票 ]
返信する
[84269] 【木浦の美味しいお店: ヨンラン刺身店】 (返信: 0 )
投稿者:team MAENO さん 10.12.30
お気に入りに追加 この書き込みのリンクURL 翻訳(번역)
【注文した料理、その時の値段(₩)】
ミノ刺身、45,000
ミノジョン、45,000
メウンタン、5,000

※「ミノ」って何?と疑問に思い調べたら、↓こちらに詳しく載っていました。
日本ではニベ(魚へんに免)と呼ばれ、南日本・中国の海に生息。
しっとりとした白身は旨味甘味があり刺身にして最上のもの、との事。
http://www.zukan-bouz.com/suzuki2/nibe/nibe.html

【感想】
ミノ刺身  もちもちとした食感とじゅわ~っと広がる。
       ほのかな甘味と旨味が素晴らしい新鮮なミノ。
ミノジョン  ミノを卵に浸して焼いたもの。卵の衣もミノもフワッとしていて美味しい!
メウンタン 魚のダシが出ていて深いスープ。辛味もほどほどで良い。

副菜はサンチュ、春菊、にんにく、コチュを刻んだもの、
ゴマ油に甘味噌を溶いてゴマをまぶしたソース、
辛くトロ味のあるペーストをマッコリで割った独特のソース、醤油とわさび。

あと細かく刻んだ中落ちをパプリカやコチュと和えたもの、
皮を焼いたもの、脂身、粗塩が盛られた皿もでてきましたが、
このどれもが美味しく魚の全てを味わうことができました。
塩で食べることで素材のそのままの味が楽しめます。

刺身は大盛りのキャベツの千切りの上に盛られていて
ボリューム感があるようにみえますが、量は普通だと思います。
ミノの刺身はもっちりした食感で噛みごたえがあり、
噛むほどに旨味が広がります。ワサビを溶いた醤油をつけるもよし、
岩塩だけをつけてシンプルに食べるもよし、
ゴマ油と甘味噌を溶いたタレをつけて食べても美味しいと思います。
私はサンチュの上に春菊を乗せ、刺身とニンニク、
味噌を乗せた巻物を楽しみました。

卵衣をまとったミノのジョンも、ちょうどいい塩気があり
非常に美味しい一品になっていました。
一緒に旅行していた子供たちも美味しいと好評で、
あっという間になくなってしまいました。

メウンタンは見た目も実際の味もそれ程辛くなく、
魚のアラから出たダシが利いたスッキリしたスープでした。
食事として御飯、牡蠣のキムチ、とろろのような海藻、カクトゥギ、
青菜のキムチ、大根の浅漬キムチ(薄い感じのもの)が出されました。

【その他の印象、気づいたこと】
◆オーナーの名前がお店の名前になっている。
◆午後6時頃に入店したが、間もなく30人くらいの団体が座敷席を埋めて大人気でした。
◆50代くらいのアジュマがサーブしてくれたが、
 忙しかったせいもあり彼女たちは無愛想で
 やっつけ仕事のように働いていました。
 オーナーの女性はフレンドリーでよく気がつく方だったのですが、
 従業員の態度は正反対のものでした。
 夫も一緒に旅行した友人家族もみなその点を残念がっていました。
◆トイレは2階奥。古く湿っており和式。ペーパー有りますが、オススメしません。

【基本情報】
店名:ヨンランフェッチッ
住所:전라남도 목포시 중앙동1가 1-1
電話:061-234-7311
営業時間:11:00~22:00
休日:旧正月と秋夕(チュソク)の連休
トイレ:店内2階奥にあり。古く和式、ペーパー有り、キレイではない。
駐車場:なし。利用客は周辺の道路に駐車していました。

【最新入店日】2010年11月25日
新鮮で美味しい刺身の...
珍味皿?中落ちや皮、...
ミノのジョン。シンプ...
マッコリで割ったとい...
新鮮な葉物たち。野菜...
ミノの刺身のヘンボケ...
ミノのジョンのヘンボ...
魚のダシがたっぷりの...
これくらいの量を6人...
日本語の説明もあるメ...
修正 削除依頼 チョア! [ 7票 ]
返信する
前へ1次へ
韓国旅行おトク情報
このページを見た人はこんなページも見ています
創業30年以上!新沙駅すぐのワタ...
弘大の韓屋カフェでビビンバを味...
塩倉駅周辺ホテル宿泊客にお勧め...
周辺のお店情報
全て グルメ ショッピング スポット
テヤンコリコムタン テヤンコリコムタン

(41.3m)
明信食堂 明信食堂
「食客ホ・ヨンマンの定食紀行」でも紹介された木浦のお餅入りカルビタン
(82.05m)
草原飲食店 草原飲食店

(93.86m)
チャント チャント

(151.7m)
コネストで予約可能な周辺のホテル情報
ホテル モンダヴィ
ホテル モンダヴィ
モクポのホテル モンダヴィは木浦近代歴史館、儒達山から 3 km 圏内という好立地にあり...
6,300円~
クチコミ評価 5.0 / 1件
モッポ ホワイト ウィンドミル ゲストハウス
モッポ ホワイト ウィンドミル ゲストハウス
モクポのモッポ ホワイト ウィンドミル ゲストハウスは木浦近代歴史館から 500 m 圏内、...
4,050円~
クチコミ評価  ―  (0件)
地図で見る
韓国グルメジャンル別お店リスト
韓国グルメ特集記事
聖水洞カフェ通り
ソウル旅で立ち寄りたい、おすすめのお洒落カフェはここ!
ソウルの美味しいスンドゥブチゲのお店
寒い季節にぴったりのピリ辛鍋、おすすめ人気店はここ!
食べる前に知りたい!韓国チキンのあれこれ
種類や食べ方、おすすめのお店を教えます♪
行っておきたい!三清洞の韓屋カフェBEST3選
韓国おすすめ隠れ家カフェで、古い町並みを背にゆったり
もっと見る
  最終更新日:10.12.30
※記載内容には細心の注意を払っていますが、掲載店との間で生じた損害・トラブルについては、当サイトは責任を負わないものとします。
※内容は予告なく変更される場合があり、完全性・正確性を保証するものではありません。掲載情報は自己責任においてご利用ください。
 
週間人気記事
総合 グルメ
1 ソウルの美味しいスンドゥブチゲのお店
寒い季節にぴったりの...
2 セントロポリスモール
鐘閣駅・仁寺洞でのお食事処「CENTROPOLIS」
3 ホンドゥッケソンカルグクス
安い!美味しい!望遠...
4 韓国映画ランキングTOP5~2020年9月第3週
ベテラン女優がアクシ...
5 少年食堂 聖水店
おひとりさまご飯OK!大人気のカンジャンセ...
ニュース人気アクセスランキング もっと見る
10月から韓国人の日本新規入国可...
20.09.26
チョン・ジュニョン懲役5年実刑...
20.09.24
地元市場が反対のユニクロオープ...
20.09.23
YGエンタ ソウルに新社屋オー...
20.09.23
韓国政府が特別防疫対策発表
20.09.25
人気クーポンランキング クーポン一覧
免税店クーポン
人気免税店クーポンがいろいろ!
免税店クーポン
ライアン美容外科
【2020年!】特別クーポン
ライアン美容外科
ユマステム美容外科
【期間限定】脂肪吸引超特価!
ユマステム美容外科
(狎鴎亭)WELLS美容皮膚科
【特別イベント】WELLS美容皮膚科10周年割引イベント
(狎鴎亭)WELLS美容皮膚科
hus‘hu皮膚科 狎鴎亭店
【特別メニュー】色素治療
hus‘hu皮膚科 狎鴎亭店
みんなが探してる!ホットキーワード
急上昇!検索ワード
編集部おすすめ
NOW!ソウル リスト
2020.09.18(金)
もっと見る
現代百貨店となりのイサックト... 09/28
住宅街にあるオーガニックカフェ 09/28
ブビン 2号店がついにオープン... 09/27
これから! 09/26
ヨーグルトの味はとっても美味... 09/23
韓国でやっと出会えた、日本のパン屋さん 09/23
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
COPYRIGHT ⓒ 2020 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
もっと見る(1)
注目の記事
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]