韓国旅行「コネスト」 口福の口コミ|新村・梨大(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

口福

クボッ / 구복
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 新村・梨大 主なメニュー小籠包、麺料理、麻婆豆腐
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[83349] 中国人が絶賛する小籠包 (返信: 0 )
投稿者:わさび◆ さん 10.12.15
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語学堂の中国人のクラスメートに連れられて行った店です。
新村の名物通りの1本裏道にある小さい上海風中華料理の店です。
メニューは少なく小籠包、麺類、麻婆豆腐、ビールぐらいです。

さすが中国人というか、相談もなく勝手に小籠包と麻婆豆腐を注文。
かつ、1皿食べ終えやはり相談もなく勝手に小籠包を追加オーダー。
でもおいしくてペロリと平らげてしまいました。

友達曰く、ここの小籠包は本当に中国の味だそうで、
小籠包をつける醤油も中国のものだとのことでした。
肉小籠包は肉がしっかりと詰まっていてシンプルな味です。
中の汁が甘くて、醤油との相性も抜群です。
麻婆豆腐は中国でいつも食べているものとやや異なる味だそうだがおいしい。
自分にはスパイスの風味が西洋風にもエスニック風にも感じられましたが、
いやこれも中国の味だと言われました。

料理人は中国人です。
店は小さく、20人も入らない程度です。
小籠包は7個入り。海老、蟹入りもあります。
ひっそりした佇まいの店です。
口福という看板ですぐわかります。
清潔な店内。
モダンな中国風。
中国人の友人曰く菊花茶だとか。
小籠包の食べ方の説明。
晩飯で食べたのでご飯をオーダー。
肉がぎっしりの小籠包。
スパイシーな麻婆豆腐。
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掲載日:10.12.15
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