慶州朴家クッパ 西面店

テジクッパ通りを歩いてて、おばちゃんの勧誘があって入りやすいし、断ってもさっぱり次のお客さんにいってたのを見て断りやすいんじゃないかな〜と思いました。

最初はコネストに載っていた別のお店へ行くつもりでテジクッパ通りへ来ました。
行く予定の店があまりにも人が多かったので諦めて隣の隣？くらいにあったこちらの店に入りました。
私はソッコクッパを友人はテジクッパを食べました！！
スープの味が思ったより薄かったです。どこの店もこんなもんなのでしょうか、、？
お肉はたくさん入っていてお腹いっぱいになりました！！
値段は7000ウォンでした。
また他の店でも食べてみたいと思います。

同じような店が並んでいて迷いますが（笑）、こちらに。
スンデクッパを注文。スンデたくさん入ってて有り難いやら。4、5切れ食べたら結構お腹に溜まり、食べきれなかったけど、スープもおいしいし、お肉も入ってて美味しい朝ごはんになりました。
塩や胡椒、アミの塩辛、ニラなどで自分の好みの味付けに。ご飯は後半に入れて食べるとより美味しい。
スープが体に染み入ります。店員のおばちゃんもテキパキしていて気持ちよく食事できました。

釜山に行くたびにクッパを食べますが、
私の中では、ここが一番美味しくかんじます。

あくまでも、こじんの意見ですが。

どこのクッパの店も同じ香りに誘われますよ。

朝から食べてももたれません

2015/09/22 20時半ごろ、釜山名物を食べにテジクッパ横丁を訪れました。

テジクッパ通りは、西面のメインストリートから一本入ったちょっと暗い路地にあります。
多くのテジクッパ店が立ち並んでいますが、意外と落ち着いており、、看板は明るく光っているものの、通り自体はちょっと暗くて独特の雰囲気です。
お店は迷った末に、黄色の看板が目立っていたこちらを訪れました。


店内はかなり広かったですが、お客さんもそこそこ居て賑わっていました。
早速、テジクッパとマッコリを注文すると思ったよりも早めに運ばれてきて、店員さんが食べ方についてジェスチャーで説明してくれました。

テジクッパは、豚肉の香りはありますが、思ったよりもあっさりしていて、つけだれがポン酢っぽかったこともあり、肉が厚めの豚しゃぶしゃぶに近いと思いました。

個人的な感想ですが、お腹にたまるクッパは、お酒のつまみとしてよりも、しっかり食べたいときにぴったりだと思います。

できれば通りにある他のお店と食べ比べてみたいところですが、なにぶん数が多いので大変かもしれません。

釜山に来たら、やっぱりテジクッパッ
旅行者にもアクセスの良い西面のテジクッパッ通りを食べまくろう、と
思って西面にやってきました

釜山旅行の初日に入ってみたのは、慶州朴家クッパッ。
店員さんは「アラ？ニホンジンデスカ？」と、片言の日本語を喋りかけてきたので、
片言の日本語は話せるようでした。

実際に食べてみての感想ですが、
スープはそんなに濃厚ではなく、お肉はやや固め。
格別に美味しいというレベルではなくて、オーソドックスかな、という感じ。
個人的には一度入れば十分かな、という印象のお店でした。

ガイドブックに載っている名店を巡って、
本当に美味しいのか、自分の足で趣き、
自分の舌で確かめるシリーズ第4弾です。

【注文した料理、その時の値段（₩）】
スンデテジクッパ、5,500

【感想】
・スープ　一口目から少し辛味がありました。エビの塩辛を加えて塩加減を調節♪
・スンデ　大き目のが4つ、味は良い方なのですが胡椒がききすぎてピリピリしました。
・豚肉　厚目と薄目の両方が5～6枚。違う部位の味があり美味しかったです。
・ニラ　このお店はキョウルチュと一緒に、醤油ベースのソースで和えてあり、
そのソースが美味しいので、他店にはないユニークな副菜になっています。
・カクトゥギとキムチ　味が分からないくらい激辛でしかも量多め！
口にいれた直後にダメージを受けてしまいました。（T-T　
激辛マニアの方にはピッタリかも知れません。
・玉ねぎ　少し大き目に切られ、甘いです。
・にんにく　小さめでスープに入れて熱を通し易いです。
・コチュ　1本のみ。
・ソース　醤油にニンニク、ゴマが入っていて美味しい♪
・素麺　なし
・御飯　多め
・水　ボトルに水ではなく、お茶として出してくれます。
・コーヒー　セルフサーバーがあります。

◆店内に入ると外国人慣れした感じで迎えてくれ、
日本語が少し話せる世話好きそうなオバさんが話しかけてくれます。
食べ方を教えてくれたり、「どこから来たの～？」というフレンドリーな対応です。
若いお姉さんも日本語のメニューを見せてくれたり、親切です。

◆スープは少し薄い感じで、旨味というより辛味を先に感じました。
スンデは大きくてお得感があるのですが、胡椒が強くてピリ辛い！
キムチも激辛なので、正直「旨味、味」を楽しむ前に舌がマヒ。
全体的に「激辛好き」の方が喜びそうな味付けだと思います。
お子様には不向き。でもニラの和え物は非常に美味しくて気に入りました♪

【その他の印象、気づいたこと】
◆クッパの丼は縁が欠けている箇所がいくつかある器でした。
◆店内は小奇麗で、テーブル席、座敷席があります。
◆可愛らしい日本語のメニューあり。
◆トイレは奥にありキレイではありません。
男女別々、古くて和式、ペーパーは有りました。
ただ、手を洗う場所がないのです。
探してみたら、一番奥の男性トイレの中に
青い大型のゴミバケツに水が汲み貯めてありました。
小さな桶付きで。それを使って手を洗っているのかしら？
（トイレ確認だけしたのですが、利用しなくて良かったーと
思わずホッとしてしまいました。）

【アクセス】
西面市場にあるテジクッパ通りにあります。
黄色地に黒の文字、小さな雲のイラストが描かれている看板のお店です。

【基本情報】
店名：경주박가、경주국밥（慶州朴家クッパ、キョンジュクッパ）
住所：부산광역시 부산진구 부전동 255-15
電話：051-806-2706
営業時間：24時間
休日：旧正月・秋夕(チュソク)の当日
トイレ：男女別々、古く和式、ペーパー有。手洗い場が？？。
駐車場：なし

【最新入店日】2010年11月2日