先週末、おいしいキムチチムを食べに行こう!という韓国人の友人に連れられて、
こちらのお店にお邪魔しました^^
場所は淑明女子大の近くである淑大入り口駅を出て、徒歩5分くらいの場所。
20時を少し過ぎていたのですが、お店は夕食をとるお客さんで賑わっていました^^
早速注文したのは、キムチチムとケランマリ(玉子焼き)。
キムチチムはキムチチゲのスープを少なくして煮込んだタイプと想像してもらえれば近いと思います!
やってきたキムチチムには想像以上に豚肉がたっぷり♪
店員さんが丁寧に食べやすい大きさに豚肉とキムチを切ってくれました。
さて、キムチチムが煮えるまでの間にケランマリが登場!
きれいに焼かれた玉子に期待が膨らみます
いざひとつとってみると、中にキムチを発見!!
たっぷり~というわけではないですが、味のアクセントになっておいしかったです^^
ケランマリを味わっている間にキムチチムも出来上がり♪
しっかり熟成させて酸っぱくなったキムチを使用しているために、
スープもコクがあって濃厚~
豚肉の甘みとあいまって、ほんとにごはん何杯でもいけてしまう感じでした^^
しかも、ほんとにご飯はお変わり自由なんです!
というわけで、わたしもしっかり2膳いただいてまいりました笑。
店長さんと思われる女性はとても親切♪
たまに日本人のお客さんも来られるとのことでしたよ^^
淑大入口駅はあまり知られていないと思いますが、ソウル駅のすぐ近く。
付近のホテルなどに宿泊される方は、行ってみる価値があるのでは~と思います^^
たしかに韓国人もおいしいっていうはずだ~と納得した、キムチの旨味が生きたキムチチムでした