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郷味

ヒャンミ / 향미
コネスト 投稿
4.2 エリアソウル > 明洞 主なメニュージャージャー麺
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普通 (返信: 0 )
投稿者:kunpyon さん 16.11.29
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美味しいジャージャー麺を食べたくて、二泊三日の旅行の中で一回食べる時を作ろう、さぁどこにしようかなというので悩んでこちらに決めたのですが、期待が高すぎたのかイマイチでした。ビジュアルはとてもそそられたのですが…真っ黒な割には味はさほど濃くなく、さっぱりな感じです。
(自分が濃い目が好きです)私からすると、じゃっっかん薄い?ような…
以前他店で食べたジャージャー麺のが好きです…
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[234392]
食べました。 (返信: 2 )
投稿者:floweryuki さん 14.10.07 / 最新レス:floweryuki さん 14.10.08
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噂のオモシロメニューが見たいのと味を知りたい好奇心で行ってきました。
10月3日(金)の13時頃です。
ウルミョンを注文。
薄味でまあまあ食べられますが麺がトロミでがっちり固まっていて
格闘しなければなりません、面白いです。
混んでおらず、私の他には地元サラリーマン風の一組だけでした。
アサリ8個入り。
オモシロメニュー。
   
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Yuseong◇さん / 14.10.08 翻訳(번역)
こんにちは。誰も食べなかったら自ら行くかと思っていたのですが、トライされた
方が出ましたか やはり「滷麵(ウルミョン)」、アンカケ麺でしたか。何だか
非常に食べにくそうな・・・。

この店でも、弘大の同名店でも品切れだった「マンドゥ」が、提供されている日は
あるのか? というのが、もう一つの謎です。弘大の店(この明洞の店の父親の
店と聞きました)に至っては、看板に「マンドゥ専門店」とあるのに、アッサリと
「ありません」だったので
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floweryukiさん / 14.10.08 翻訳(번역)
Yuseong◇さん

Yuseong◇さん の以前の記事を見て、どうしても行ってみたくトライしました。
怖いもの見たさと言うか、好奇心旺盛と言うか。
ウルミョン、餡かけを超えてガチガチです(笑) 
泣きながら格闘しなければなりません(爆)
この面白メニューを自分で勝手に漁って探し出しましたが、お店のアジュンマは
「なんて変な日本人だろう・・・」ていう呆れ顔で私を見ていました。

看板商品が提供されない、如何にも韓国らしいですね。
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[226468]
明洞老舗中華料理店のスゴいメニュー、「泣けば」 (返信: 5 )
投稿者:Yuseong◇ さん 14.07.25 / 最新レス:ugo & luga さん 14.07.26
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明洞の中央郵便局に寄った後、すぐ前の中華料理店「郷味」に入りました。店の前に出ていた11:00~14:00の「牛肉麺+肉まん」または「牛肉麺+炒飯」セット(価格不明)を食べてみようと思ったからです。

着席して判明したのは、このセットが8000ウォンであること、肉まんの方は品切れだということです。確か、ここの店主の父親の店だという弘大・延南洞の同名店「郷味」
http://comm.konest.com/forumd/11910
も、「マンドゥ専門」と看板にあったのに、肉まんが品切れだった・・・と思い出しました。では、「中国式トンカツ(延南洞の店では『台湾式トンカツ』という名前でしたが、すぐ近くの中国大使館への配慮でしょうか)7000ウォン」にしようかとも思いましたが、牛肉麺+炒飯を注文。牛肉麺のスープが延南洞の店よりやや辛めですが、まあ美味だったと思います。

思います、というのは、以前に韓国人の連れと来た時は気付かなかったものを見て、すっかり動揺してしまったからです。
数冊あるメニューのうち1冊には、麺・飯メニュー部分に手書きで日本語が記されています(今回は一人入店で、この冊子を渡されることに)。ふと下のほうを見ると、

「お盆本当に  ウドン  泣けば  鶏糸麺」

3つめは、麺料理「울면(ウルミョン)」の直訳だろうとは思いつつも、突然の演歌的な単語との遭遇に「泣けばを食べてみれば良かった」「誰かが指摘したことはないのだろうか」「いや、指摘して無くなったら寂しいから言わなかったのかも」と、頭の中はもうすっかり「泣けば」で一杯でした。次回訪問時には「泣けば」を注文してしまうかもしれません
この昼定食を食べよう...
中央郵便局そばの郷味...
やや韓国風な炒飯も
辛めの牛肉麺もまあ良...
「泣けば」にすっかり...
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ホンデさん / 14.07.26 翻訳(번역)
いやあ、「泣けば」ナイスなネーミングですね。
激辛の味付で、もう泣くしかない
というわけで「泣けば」かと想像


「お盆本当に」も大いに気になりますね。
「お彼岸本当に」
「暮本当に」
「正月本当に」
辺りもラインナップされると日本人受けしそうですが(笑


「辛くない炒めもの面」も
どんなフェイスなのか?気になります。

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floweryukiさん / 14.07.26 翻訳(번역)
次回の訪ソ時は、この「泣けば」必食決定です。
有り難い情報に感謝します(*'‐'*)♪
Yuseong◇さん、いつもありがとうございます。
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Yuseong◇さん / 14.07.26 翻訳(번역)
おはようございます。「お盆本当に」は、左側に「쟁반자장면」とあったので、本来(というのも変ですが)「お盆本当なら」になるはずなのですが・・・。

4~5冊あるメニューが全部こうなのか?と驚き、もう1冊見せてもらったら、そちらは「チャーぽン」や「カソヅャージャーメン」などの日本人向け人気メニューにしか日本語書きがなかったので、今回は幸運(?)に恵まれたのでしょうか。

「泣けば」は、他店では「中華丼のようなトロミ系具材が載った麺」ですが、「泣ける要素が潜んでいたかもしれない」「注文してみれば良かった」と、若干後悔中です
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floweryukiさん / 14.07.26 翻訳(번역)
ますます行く気が増幅中。
食事内容もさることながら、そのメニューを是非とも自分の目で確かめたいと、力が漲って来ました。
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ugo & lugaさん / 14.07.26 翻訳(번역)
「お盆本当に」、「泣けば」・・・あー、おかしい~www
何度も見返してしまう中毒性のある投稿をありがとうございます。
しばらくこれを見て笑えそうです
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[152419]
中国式冷麺を食す! (返信: 0 )
投稿者:てつこ さん 12.09.09
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アンニョンハセヨ~
明洞の中華通りにあって私も好きな郷味さんで、昼食を食べてきました。
ジャージャー麺にしようか、チャンポンにしようか迷ったんですが、
壁に「中式冷麺!」というハングルの張り紙を見つけ、気になったので
注文してみる事に~

まず氷がどっさりと乗っかって登場し、中を確認してみると、
お肉や、キュウリやニンジンの野菜、エビやイカなどの海鮮が麺の上に
乗っかっていました。一番下にはゴマベースと思われるスープが入っていて
それを一気にかき混ぜま~す

氷はなかなか解けないんですが、根気よくかき混ぜていくと、
麺はすごくヒンヤリしてきて、暑い日にピッタリな一品に
ちょっと刺激が欲しい場合には、からしソースを付け足すと良いと思います。

もしかしたら夏限定メニューかもしれませんが、美味しかったで~す

かき混ぜる前!
かき混ぜた後!
   
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[145977]
お盆休みについて (返信: 0 )
投稿者:ro-buritta- さん 12.07.23
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9/30 、10/1,2と訪韓するよていですが、お盆休みということで
大きいお店は開いてて、小さいお店は閉まってるとききました
年中無休と書いてるお店は大丈夫でしょうか
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[111194]
親切なお姉さま (返信: 0 )
投稿者:らんま さん 11.10.18
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10月15日に郷味さんへジャジャンメンを食べに行ってきました。

日本語がお上手なショートカットのお姉さまにすすめられるとおりに
酢豚のハーフも頼んだら…
「これでハーフ!?」って目を疑うくらいの量で、すごくおいしく
4人でいただきました。

食べ終わって帰ろうとすると、突然の雷雨でスコールのような
雨なので、少し休ませてもらい、雨がおさまってきたのでタクシーを
拾おうとしたら、先程のお姉さまが傘のない私たちに傘を貸して
下さり、雨の中わざわざ拾いやすい所迄、誘導してくれてとても
親切にしていただきました。

韓国の方は、親切とは聞いていたけどここまで親切とは思いも
せず、びっくりしたやら申し訳ないやらで、ちゃんとお礼もできずに
バタバタとタクシーに乗り込んでしまったため、次の日近くを通った
ので、お礼を言いに行ったらお休みでした。

おいしい食事と暖かいお気持ちに触れることができ、この旅も
大満足で無事に終える事ができました。

また、いつか訪韓の時は必ず「郷味」さんへ伺おうと思います。



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[47403]
明洞で美味しいジャージャー麺 (返信: 0 )
投稿者:太陽◇ さん 10.06.09
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明洞には中華料理屋がたくさん!
ソウル中央郵便局のすぐ隣にある「郷味(ヒャンミ)」に、ジャージャー麺を食べに
行ってきました。すぐに運ばれてきて、麺があたたかい内に食べるのが最高です!
美味しかったです!
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掲載日:10.06.09
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