キムサムボ 乙支路店 キムサムボ ウルチロジョム / 김삼보 을지로점
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2月1日と2月5日の、どちらも夕方にお邪魔しましました。
いつも韓国へ来ると、必ず2回は来ます。今回もやっぱり2回行きました。
最初にこのお店を利用したきっかけは、「日曜日に開いてる」「24時間営業なので時間を気にせずに来れる」という、たいした理由ではありませんでした。「便利なお店だから一回行ってみよっか~」とお店へ伺うと、いい意味でその期待は大きく外れました!
最初に利用したときから、ツナチゲ(チャムチチゲ)しか頼んだことがないので、ほかの料理はわからないんですけど、後を引く辛さでクセになる味!!!
いつもお店に入ると「注文は?キムチチゲ?」とぶっきらぼうに聞かれます。「ツナチゲとソジュ」と注文。注文するとき、何故かいつも焦ってしまします(笑)ソジュを注文すると、どのソジュがいいか聞かれる時があるので、その時は「チャミスル、ジュセヨ」と言ってます。でも、前に行ったときはチャミスルがなくて「チョウムチョロム」でした。今回は、1回目が「チョウンデイ」、2回目が「チャミスル・フレッシュ」でした。
ツナチゲ(8,000ウォン/1人前)を2人前注文。すぐにラーメンも一緒にセットされた鍋がコンロに用意されます。鍋の真ん中に、ツナがドーンとてんこ盛り!おいしそう!!!と、心が躍ります♪
鍋が煮えるまでは、運ばれてきたおかずをあてにソジュで乾杯♪その日によって、おかずの種類が違います。1回目は、丸ごとニンニクの酢漬け、キムチ、エゴマの葉のキムチ。2回目は、エゴマの葉のキムチが青唐辛子の酢漬けに変わってました。
鍋が煮える前に、圧力釜炊きご飯が運ばれてきます。注文を聞くときも、鍋を持ってくる時も、ぶっきらぼうな店員さんなんですけど、「ご飯、熱いよ~」と日本語で言いながらテーブルへ置いてくれました。初めて言われたのでビックリ!したんですけど、何かその場が一瞬なごみました。
釜炊きご飯は、お皿がのってきます。お皿はけっこう熱いので気をつけてくださいね。ご飯はお焦げの部分だけ残して、全部器によそいます。あとはお焦げを残した釜に水(机の上にあります)を入れて、またお皿をのせてヌルンジ(お焦げスープ)の出来上がりです♪チゲの辛さとこのヌルンジの優しい味が、たまりません!
ツナチゲは、クセになる味!!!けっこう辛いですが、オイシイです!スープの味は、ひつこくなくて、ちょうどいいです。
注文するときは、けっこう大声で呼びかけなければなりません。手を挙げて、「ヨギヨ~」と普通の声の大きさで言っても聞こえてないことがほとんどです。隣の男性も、まぁまぁの大きさの声でソジュを注文しようとしてましたが、全く気づいてもらえず、「ソジュ!フレッシュ、フレッシュ!」と、隣のこっちがビックリするぐらいの大声で叫んでました!
ここのチゲは、ほんと何度も食べに来てしまいます!
サムギョプサルやケランマリ(ケチャップがかかってました)も、まわりの人がけっこうたのんでました。今度行ったら、食べてみたいな~!
ちなみに、チゲ類が7,000ウォン→8,000ウォンに値上がってました!
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ツナチゲ、いいですね~。食べたことないので次回の渡韓の際はお店に行ってみようと思います!
ソジュ頼む時は確かに聞きなおされると「えっ?」と焦っちゃいますねw
すごく分かります!!因みに私もチャミスルジュセヨ派ですw
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メカもずくさん
ぜひ、食べてみてくださいね~♪ツナが、いっぱい入ってます!トックも、いっぱい入ってますよ~♪お腹いっぱいになること間違いなしです!
他のソジュより、チャミスルが一番スッキリしている気がします。
チャミスルって一種類だけかと思ってたんですけど、チャミスルに「オリジナル(赤い蛙の)」と「フレッシュ(竹の絵の)」がありました。私は、「フレッシュ」の方が好みですW
隣の席の男性もそうですし、他のお店でも「チャミスル・フレッシュ」を指定してる人がいました。流行ってるんですかねW
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三年ぶりくらいに行きました。
その時もいい印象はありませんでしたが、今回はあまりにも酷すぎてこっちがキレかけました。
注文を呼ぶと金髪一つ結びの女性がやってきましたが、こっちの注文を半ギレで確認。
は?ってまじでキレた顔で言われてこっちも腹たちすぎてキレそうになりました。
むしろ今までで生きてて一番ひどい接客でした。
やめるべき。
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aaanさん
私もその金髪の方の接客態度は何度行っても
???と思うことが多いです・・・
注文聞きに来てほしくて呼んでも返事はするけれど
忘れているのか何度も無視 店内ガラガラ
ビールを追加注文してもスルー
あまりにも華麗にスルーされるので最近は、
積極的に釜飯の所にいる愛想は無いけど
テキパキしている黒髪の店員さんに注文しています!
美味しいのにもったいないですよね・・・
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土曜日の夜10時ぐらいに一人で行きました。
入ると同時にチムチチゲ?と聞かれて、そのまま注文です。
チムチチゲは一人鍋で運ばれて、ラーメンも入っていて美味しそうですし、なんと言ってもご飯が圧力釜?みたいなので、炊きたてです。
ご飯へ来ると同時に、お茶碗によそって、水を入れてヌルンジ作りです。
チゲは辛すぎもなく、酸味も強くなく美味しかったです。ご飯も美味しいですが、チゲの辛味が残ってる口にしめのヌルンジが美味しかったです。
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1月12日に友人と二人でキムチチゲを2つ頼みました。
お店はお昼時で混雑していましたが、キムチチゲと石窯ご飯はものすごくおいしかったです。
お会計の時にキムチチゲは7000ウォンとこのサイトにも記載していたので2つで14000ウォンと思い20000ウォン渡しました。
お店の人は値段も言わず受けとるとおつりを4
000ウォン手渡されました。
あれおつりは6000ウォンでは?と思いましたが、韓国語も出来ない上、混雑していたので聞く事も出来ないままお店を出ました。
キムチチゲは値上がりしたんでしょうか?
キムチチゲはとてもおいしかったのですが、何かモヤモヤした気分になってしまいました。
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アンニョンハセヨ。コネストです。
確認したところ、メニューが値上がりしたとのことでした。
至急、記事を更新いたしました。
この度は貴重な情報をお寄せ下さり、ありがとうございました。
今後ともよろしくお願いいたします。
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>お会計の時にキムチチゲは7000ウォンとこのサイトにも記載していたので
え?
コネストで価格チェックしてお店では確認しないで支払おうとしたのですか?
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お店ではメニューも手渡されず、壁のメニューもお店が混雑しておりきちんと確認出来ませんでした。
お会計の時も他のお客さんが並んでおり、レジ係の人も韓国語ですら値段を言ってくれず、私達がお金を払うのを待っていたので20000ウォン手渡すしか出来ませんでした。
値段を確認する勇気があればよかったのですが、韓国語を話せないわからない私達にはあの状況では難しかったです。
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キムチ鍋をいただきました。
石鍋のごはんの上に白いお皿が乗って来ます。
周りを参考にしたらごはんの白い部分をお茶椀に盛り、
お焦げのついている状態で水を入れます、十分熱いので水でもぐつぐつでした
上にあったお皿をのせて蒸す感じにするようです。
私は、のせずにそのままにしたら硬いところができてしましました。
参考になれば幸いです。
2018.1.1
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2017年11月26日(日) 15時30分頃 一人で訪問者
三度目の訪問。
24時間営業なので、いつでもふらーっと行けるからいいですね^^
時間も時間だったので、お店は空いていて(でも何組かお客さんは居ました)すんなり入れました。
ちょうど店員さん達のまかないの時間だったみたいで、まかないを食べながら接客してくれました。笑
キムチチゲ(7,000w)とマッコリ(3,000w)を注文。
システム化されてるかのように、いつも、注文するとすぐ出てきます。
半分のラーメンが、鍋の上に乗って来て、そのまま火にかけてくれるのですが、前に常連さんらしき人が、最初にラーメンだけ取り出して、具が煮えたタイミングでお鍋に戻していたので、真似してみました。
確かにこうすると、麺がのびなくていいですね☆
食べ始めて少しした頃にお釜のご飯が届きます。
毎度のことですが、中身を全部器によそって、おこげだけ残して水を注いで蒸らす。ヌルンジにして食べました。
きっと、また来ると思います。
今度はプデチゲ食べてみたいなー。
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キムチチゲにはラーメンが付いているみたいだが、プデキムチチゲにはラーメン付きですか?
わかる方いますか?
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韓国の方のブログを見る限りでは、ラーメン付きのようです。
http://blog.naver.com/jamie_yuu/221034041997
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부대찌개(プデチゲ)は部隊チゲのことで、軍隊でキムチチゲを作る
時、あり合わせのラーメンや、ウィンナーソーセージを入れたのが
始まりです。
店によってプデチゲの呼び名を変えているかもしれませんが、基本は
キムチ、ラーメン、ウィンナーソーセージが入ってます。
ラーメンが入るので、量が多くなり2人分からという店が多いです。
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お二人さん ありがとうございます
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ご参考までに、韓国観光公社のサイトのプデチゲについての紹介記事です。
プデチゲ
韓国戦争(朝鮮戦争)後、米軍部隊から流出したハムやソーセージなどをキムチチゲに入れて食べたのが始まりです。キムチ、豆腐、スパム、ソーセージ、豚肉などを一緒にスープに入れて煮込みます。好みによってラーメンを入れて食べたりもします。議政府にはプデチゲの専門店が並んでいる議政府プデチゲ通りがあります。
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ありがとうございます
来月韓国行くので食べたら写メ入れますね
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とにかくトイレが汚いです。コバエがウジャウジャ飛び回り、匂いもキツく、鍵もこれ大丈夫と不安な引っ掛けるだけの簡単な物。又、トイレの入り口も分かりにくく、探してたらドアの入り口を店員さんが持っていたおたまでガンガン叩いて教える始末。
キムチチゲの素味は普通ですが、炊きたてのごはんは美味しかったです。ただ、食事前にトイレに入ったので食欲落ちてしまいかなり残しました。
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8月11日に1名で伺いました。
お昼時でしたが、店内は広くて現地の方が大半。
恐らく1名、日本人の女性がいらっしゃいました。
キムチチゲとビールを注文。
チゲは酸味もあり、ボリュームもたっぷり!
訪韓初日の最初の食事だったので、大満足!
韓国に来たー!って思えました。
ただ、一向に釜炊きのご飯はこず・・・
私より後に来た方へ配膳され・・・
ビール飲んでいたから、いらないと思われたのかなと
思っていたら、苦笑いしながらアジュンマが持ってきて
くれました!絶対忘れられてた!笑
店員さんは特別愛想が良いわけでも悪いわけでも
なく、お一人様でも入りやすい良いお店でした!
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お昼1時過ぎ、外は小雨がぱらつく中を
釜飯つきキムチチゲを食べに行きました。
店内は地元のかたたちで賑わっていました。
愛想のよいお店のおばさまと、
やはりこちらも愛想のよい隣の席のおじさま。
何度かかき混ぜにきてくださったり
これはこう食べる
美味しいか?
みたいに
韓国語は私はわかりませんが
気遣いあたたかかったです。
もう食べてもいいよ、
そんな合図で食べ進めていると
釜飯が運ばれてきて、
早速蓋を開けてみると
炊きたての、そして香ばしい香り。
キムチチゲは、お豆腐、ごろっとした豚肉
ラーメンが入っていて具がたっぷり、
酸味がきつくなくて食べやすいお味です。
子供には少し辛いようでしたが
旨味を吸ったラーメンをおいしく
いただいていました。
このときのおかずは
豆もやしのナムル
エゴマの葉
キムチでした。
ほかほか炊きたて釜飯
さいごのおこげスープも
おいしかったです。
まずはお鍋とおかずが運ばれてきます。
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何度かお店の方が見にきて下さってかき混ぜてくれました。
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釜飯、ほかほかです。
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ひとつはおこげスープにして、ひとつはおこげをそのまま楽しみま…
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夜21時頃ひとりで入店しました!外がどしゃ降りだったのであまり出歩いてる人も少なかったのか、待ち時間なくすぐに入店出来ました♪
キムチチゲとビールを注文したのですが、出てきたおかずも含めて全て美味しかったです!!
キムチチゲの中に入ってたお肉も柔らかいし、お米が絶品でした!!お腹が空いてない状態だったので、のんびり食べてる間にスープが蒸発してしまって(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
次回は空腹時に行きたいと思います!
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6月10日夜の12時頃に訪れました。
24時間営業との記載があったのでタクシーで向かいましたが、入店すると手で大きくバツとされてお断りをされました。24時間営業じゃないのか問い合せても「終わり」と韓国語で言われるだけでした。とても楽しみにしていたので非常に残念でした。
その日がたまたまなのかはわかりませんが、24時間営業しない日もあるのであれば、その旨記載してください。
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アンニョンハセヨ、コネストです。
確認しましたところ、6月10日(土)はお店の事情により
一時的にご利用いただけない時間帯があったとのことで、
せっかくお越しいただいたのに申し訳なかったとのことでした。
営業時間・休業日は記事に記載の通りで変更はないとのことです。
よろしくお願いいたします。
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大好きなキムチチゲ!東大門のロッテフィットインから歩いて3分ほどのところにあります!
夜中もやってるので気楽に食べたいときに行けるのがありがたい!深夜12時過ぎに行ったときには中国人の4人グループ、仕事終わりのおじちゃんたち6人、おひとりさまおじさんと男子、といった感じでした。
入り口付近には釜がたくさん!注文してから準備してくれます。
先にチゲが準備されます。コンロで食べれるのがまたうれしいですね!
お味は、酸っぱいキムチがよく効いていて酸味も辛味も絶妙でおいしいー!と食べはじめて思っているときにちょうど出来立てごはんが!!
ごはんをよそい、水入れてお皿被せてヌルンジ作成!
石鍋が熱いおかげで蓋代わりのお皿もおどります!
本当に美味しくてボリュームもあって大満足!お友だちにもぜひおすすめできます!
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お一人さまもチラホラ… 私が行ったときにも日本人お一人様女子が2人いました(^^) プデチゲを頼んだのですが、麺も入りボリューム満点! それより圧力釜て炊いたゴハン 絶品です!(◎_◎;
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夜の9時頃、一人で行きました。
キムチチゲを注文すると、すぐに鍋をセット。ラーメンはすでに半分に割って入ってました。
酸味も辛味もあり、とても美味しいキムチチゲで、スプーンが止まりません。
半分くらい食べたところで釜のご飯が出ます。
お椀に取り分けてから水を入れると、ヌルンジができます。
これがまた、お腹いっぱいなのについ食べてしまう素朴な美味しさです。
また行きたいお店です。
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・営業時間を更新しました(20221226)
・記事全体を更新しました(20220722)
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