今回は、ずっと食べようと思っていたサムギョプサルに挑戦しました。
ちょうどお昼の1時ごろに入店。珍しく、席は好きな場所に座らせてくれました。
席につくと、いつもレジをしてくれる女性が注文を聞きに来てくれました。「サムギョプサルください」店員さんにこう言うと、一瞬天を仰いで「ちょっと待った!」と言うと、さささっと厨房の方へ行き、厨房の女性に「お肉いける?」的なことを聞いていました。その後の会話は何言ってるか分からなかったんですけど、どうやらOKが出たみたいで、「サムギョプサル大丈夫!」という感じで注文を受けてくれました。ほっと胸をなでおろしたのも束の間、「キムチチゲは?」「ご飯は?」と聞かれて「あっ、どうしよう!」といつも通り焦りながら、キムチチゲは要らないと首を横に振り、ご飯は1つくださいと言いました。
すぐに、おかずが運ばれて来て、サムギョプサルを焼く鉄板もきました!「おぉ〜!」と、もうこの時点ですでにテンションが上がってます!
サムギョプサル、ドーンと一本もののキムチ、マッシュルームが登場!美味しそうです!
すると、店員さんがお肉たちを鉄板にのせてくれて、そのままずっとお肉が焼けるまで加減を見てくれて、お肉を切るところまでしてくれました!(キムチまでも切ってくれました!)なんか焼いてる間も凄く笑顔で、席にちょこんと座りながら、ほっこりしちゃいました。「さぁ、もう食べていいよ〜」という段になり、「カムサハムニダ」と言うと、「マシッケトゥセヨ〜」と言ってくれたんです!驚きと、嬉しさでまたまた、ほっこりしました
それと、1人前のケランチムとテンジャンチゲがサービスで付きます。これも「サービス〜」と優しく持ってきてくれました。これ、かなりの脇役ではありますが、お味は意外とお出汁がきいてて(ケランチム)美味しかったです
肝心のサムギョプサルのお味ですが。
跳び上がるほど、美味しい!と言うわけではありませんが、なかなかいけました。この焼いたキムチでニンニクとお肉を巻いて食べると、これが美味い!ごま油と塩につけて葉物(この日はサニーレタスでした)に巻いて食べても美味しかったですよ!はじめ、生肉の時はちょっと少ないかな〜?なんて思ってたんですが、いえいえ、お腹いっぱいになりました!
ちなみに。サムギョプサルのお供としてサービスでついてくるのは、おかず、葉物、ケランチム、テンジャンチゲです。私が店員さんに聞かれたように、もしも仮にご飯やキムチチゲなどを注文するとなると、別途料金がかかります。私は釜炊きご飯を1つ頼みましたので、サムギョプサル2人前の値段にプラス3,000ウォンでした。何の根拠も無いんですけど実は、はじめご飯とキムチチゲはサービスなのかなと勝手に思ってたんです(笑)領収書をもらって、私の勝手な思い込みに気がつきました(笑)
サムギョプサルは、もしかしたらお昼の時間帯はできない場合があるのかもしれません。
今まで、ツナチゲ一筋だったんですが。これからは、どっちを頼もうか迷ってしまいます!
ごちそうさまでした♪