韓国旅行「コネスト」 オンマパッサン|狎鴎亭・清潭洞(ソウル)のグルメ・レストラン
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オンマパッサン

オンマパッサン / 엄마밥상
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 狎鴎亭・清潭洞 主なメニュー各種定食、スンドゥブ、チョングッチャンなど
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狎鴎亭でほっこりご飯!お母さん(オンマ)の愛情定食
狎鴎亭(アックジョン)で韓国版おふくろの味に出会える店「オンマ パッサン」。店のモットーは、おいしいだけでなく体にもいい料理。韓国産食材のみを使い、1品1品丁寧な仕事をすることを心がけており、手作りのおぼろ豆腐(スンドゥブ)、韓国納豆(チョングッチャン)などが自慢です。 おすすめは、日替わりおかず8品、サラダ、チヂミ、焼き魚、どんぐりの寒天和え、チャプチェ、ポッサム、釜飯に、テンジャンチゲかチョングッチャンがセットになった「オンマ定食」。女性ひとりでも気兼ねなく入りやすく、1人分から注文できる定食も多数。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
オンマ定食
※注文は2人分以上
엄마정식(オンマジョンシッ)
1人分 20,000 ウォン
キノコのエゴマスープ定食 버섯들깨탕정식(ポソットゥルケタンジョンシッ)
18,000 ウォン
(カキ入り、ピリ辛海鮮)スンドゥブ定食 (굴,매콤해물)순두부정식((クル、メコムヘムル)スンドゥブジョンシッ)
15,000~18,000 ウォン
お店の特徴
やさしさたっぷりオンマの味に癒される
ソウルを代表するハイセンスエリア・狎鴎亭(アックジョン)に、韓国版おふくろの味に出合える店があります。
その名も「オンマ パッサン(お母さんの食卓)」!お母さんが愛情を込めて作ってくれるご飯のように、手間ひまを惜しまない料理の数々でもてなしてくれます。

使う食材は韓国産のみ。オーナ―は「自分の目で見て納得したものを使いたい」と、週に3度は市場に出向き、食材を調達しています。おいしいだけじゃなく体にいい料理を。これが開業時から変わらない店のモットーです。

建物の3階でオーナ―が自ら仕込む、豆腐、おからスープ(コンビジ)おぼろ豆腐(スンドゥブ)韓国味噌(テンジャン)韓国納豆(チョングッチャン)にも、この店のこだわりを感じます。
自分で作った確かなものを食べてほしい
品数を多くするより、1品1品に丁寧な仕事をするのが「オンマ パッサン」のスタイル。すべて手作りのため、基本のおかず(パンチャン)8品にも既製品はありません。

場所柄外国人のお客さんも多いことから、誰の口にも合う穏やかな味付けを心がけているそうです。豆腐を仕込む時にできる天然調味料や近年日本で話題になったエゴマ油など、食材・調味料ともに上質で体にやさしいものを使って素材の個性を生かしています。
人気メニュー
前:カキ入りスンドゥブ定食(クルスンドゥブジョンシッ) 18,000ウォン
奥:キノコのエゴマスープ定食(ボソットゥルケタンジョンシッ) 18,000ウォン
※それぞれ1人分から注文可
1人分から注文できる、日本人に人気のメニュー。サラダ、ニラとイカのチヂミ(ブチュオジンオジョン)、焼きサバ(コドゥンオクイ)、黒米を混ぜた釜飯(ソッバッ)に、それぞれメインの汁ものと基本のおかず8品が付く定食です。

器にご飯をよそった後で釜にお湯を注ぎ、食後に香ばしいおこげ(ヌルンジ)も楽しめます。お替わりができる基本のおかず8品は日によって内容が変わります。
カキが入ったふわふわの手作りスンドゥブ。ベースの昆布ダシにカキの風味が溶け出し、滋味深い味わいです。辛くなくすっきりとしたスープなので、スンドゥブ自体もしっかり味わえます。
たっぷりのエゴマが香ばしく、コクのある1品。韓牛(ハヌ、韓国在来種の牛)の牛骨からとったダシに、シイタケ、シメジ、エノキダケ、キクラゲが入り、食べ応えもあります。
オンマ定食(オンマジョンシッ) 1人分20,000ウォン ※注文は2人分以上、写真は2人分
「オンマ」の名が付いた、オーナ―おすすめのメニューです。サラダ、チヂミ、焼き魚、釜飯、基本のおかずに、どんぐりの寒天和え(トトリムチム)、チャプチェポッサム(茹で豚)味噌チゲ(テンジャンチゲ)韓国版納豆のチゲ(チョングッチャン)が追加。

豚の三枚肉(サムギョプサル)を使ったポッサムは厚めに切り出され、噛みしめる旨さがあります。ポッサムに添える大根のキムチやどんぐりの寒天も自家製。完成まで3カ月かかる手作りチョングッチャンは、匂いがキツくないと評判です。
お店の様子
2002年のオープン以来、料理に対する変わらぬ姿勢とアットホームな雰囲気が人気です。ショッピングエリア・狎鴎亭ロデオ通りに近いので、女性グループが多いですが、周りにはショップやオフィスも多く、昼にはお手頃なランチメニューを求めて男性会社員の姿も。大きな窓から光がたくさん入る店内は、余裕のあるテーブル配置でゆっくり食事を楽しめます。8~12名用個室や季節のいい時はテラス席も利用可能です。

女性ひとりでも気兼ねなく入りやすく、1人分から注文できるメニューも多様に揃います。ハイセンスエリアの一角でしっかりご飯を食べたいという時にぜひ利用してみてください。
パッと目につくオレンジの看板が目印!
パッと目につくオレンジの看板が目印!
2階の明るく広々とした座席
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あれこれお世話してくれるオーナ―夫妻
あれこれお世話してくれるオーナ―夫妻
日本の人気雑誌にも掲載歴あり
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基本情報
店名 オンマパッサン
住所 ソウル特別市 江南区 新沙洞 648-5, 2F
(서울특별시 강남구 신사동 648-5, 2F)
[道路名住所]

ソウル特別市 江南区 島山大路49キル 25, 2F
(서울특별시 강남구 도산대로49길 25, 2F)
電話番号 02-542-0628
Eメール なし
営業時間 11:30~22:00(ラストオーダー21:30)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日
日本語 不可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄盆唐線狎鴎亭ロデオ(アックジョンロデオ、Apgujeongrodeo)駅 5番出口 徒歩7分
・地下鉄3号線狎鴎亭(アックジョン、Apgujeong)駅 3番出口 徒歩15分
関連サイト bcadm.kr/025420628
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:無料開放型
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2019.2.10
りうゆさん
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りうゆさん 2019.2.10
おひとりさまランチで午後1時過ぎに伺いました。
オンマパッサンを注文。
テーブルいっぱいに並べられたおかずにビックリ(^_^;)
ひとつひとつが丁寧に作られている感じがして美味しかったです。
お店の方も優しく、ゆったりランチができました(*^^*)
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掲載日:16.02.08   最終更新日:17.02.13 (更新履歴
・営業時間・一部メニューを変更、クーポンを終了しました(20170213)
・一部クーポン内容を変更、クーポンの有効期限を延長しました(20160808)
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