韓国旅行「コネスト」 パナヌンポッサム&パッサン COEX店|江南・三成(COEX)(ソウル)のグルメ・レストラン
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パナヌンポッサム&パッサン COEX店

パナヌンポッサムエンパッサン コエックスジョム / 반하는보쌈&밥상 코엑스점
コネスト 投稿
3.9 エリアソウル > 江南・三成(COEX) 主なメニュー茹で豚(ポッサム)、おぼろ豆腐チゲ(スンドゥブ)、定食
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昼は行列必至!厳選食材で作る「惚れるポッサム」?!
「スターフィールド COEX MALL」内の「パナヌンポッサム&パッサン COEX店」は、ポッサムや多様な定食メニューを揃える人気店。ランチ時はショッピング客や近隣会社員で行列ができるほどです。インスタント食材は一切使わず、韓国産の食材のみを使用するなど食材選びから強いこだわりがあります。看板のポッサムは、脂身の多く柔らかい三枚肉(サムギョプサル)と、脂が少なく噛みしめる旨さがある首肉(モッサル)を好みで選択でき、ミックスもOK。ポッサム用キムチも白菜と大根の2種類があります。
ポッサムや多様な定食メニューを味わえる人気店
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
パナヌン食膳(ポッサム&スンドゥブチゲのセット定食)
※2人分から注文可
Korean Style Single Meal
1人分 10,000 ウォン
ポッサム定食 Bossam Set
11,000 ウォン
スンドゥブ定食 Soft Tofu Stew Set
8,000 ウォン
昼は行列覚悟!韓国産食材で彩る体にいい食卓
ソウル最大規模のショッピングモール「スターフィールド COEX MALL(コエックスモール)」内に位置する「パナヌンポッサム&パッサン COEX店」。

コネスト取材日のランチ時も、ショッピング客や近隣会社員で行列ができていた人気店です。目的は、見た目でジューシーさがわかるポッサムや多様な定食メニュー。
どこよりも正直で丹精を込めた料理にこだわる会社が母体とあり、インスタント食材は一切使わず、韓国産のみを使用するなど、食材選びから厳しい基準を設けています。

同じくポッサムを看板に掲げる姉妹ブランド「シゴルポッサム&カムジャオンシミ」が年配者から支持を受けているならば、こちらは若者を意識したブランド。年配者に好まれるポッサムをぜひ若い人にもと、店舗デザインやメニュー構成を考えた、との事。

オンマ(お母さん)が作ってくれた「家のご飯」を思わせる味付けはもちろん、満腹になれるボリュームも人気の秘訣のようです。
脂身の多いサムギョプサル派? 噛みしめる赤身のモッサル派?
ポッサムと言えば、豚肉と同じく主役に君臨するのがポッサムキムチ。一般的な白菜キムチ(ペチュキムチ)より酸味が少なく甘みがあるため、日本からの旅行者にも好まれています。

「パナヌンポッサム&パッサン」では、支店で使う全キムチを京畿道(キョンギド)・城南市(ソンナムシ)で製造し、一定の高い品質を守っています。
また、店で使う食材の中でも特に重要視しているのが唐辛子。ほとんどすべての料理に使う唐辛子が基本となる味を左右するため、どんなに仕入れ価格が上がっても品質のよい慶尚道(キョンサンド)安東(アンドン)産を使っているとのことです。
パナヌンポッサム(パナヌン ポッサム) 大(3~4人分) 43,000ウォン
豚肉ももちろん国産、しかも生肉で仕込んでいます。2時間かけてゆっくりじっくり火を通すため、旨味が外に流れ出ず、肉の断面は肉汁でしっとりツヤツヤ。

脂身が多く柔らかい三枚肉(サムギョプサル)と、脂身が少なく噛みしめる旨さのある首肉(モッサル)は好みで選択できます。どちらも味わいたければ「ソッコジュセヨ(混ぜてください)」と伝えましょう。

重要なポッサムキムチは白菜と大根の2種類。ポッサムと一緒にタマネギとニラの和え物も葉野菜で包むと、さっぱりとしてまた格別です。
セリや松の実も一緒に漬け込んだ白菜
セリや松の実も一緒に漬け込んだ白菜
大根はその食感も楽しんで
大根はその食感も楽しんで
ハムチーズスンドゥブ(ヘムチジュスンドゥブ) 8,500ウォン
若者を意識したというブランドらしい人気メニュー。オーソドックスなスンドゥブチゲに、ゴロッとハムを入れてチーズをのせました。ハムとチーズのジャンク感で、まるで小さなプデチゲのような味わいです。

この日のおかず(パンチャン)は、キノコの漬け物(ボソッジョリム)、マカロニサラダ、春雨の和え物(チャプチェ)、イカの塩辛(オジンオジョッ)、シラヤマギクの和え物(チナムルムチム)、大根キムチ(カットゥギ)。常に6~8種類を提供しています。
生牡蠣(セングル) ※冬季限定 12,000ウォン
韓国を代表する牡蠣の産地、慶尚道(キョンサンド)・統営(トンヨン)直送の鮮度。牡蠣の下に敷かれたスライスオニオンと一緒に、酢コチュジャンをつけてどうぞ。ポッサムと食べるのも冬限定の妙味です!
慎重なチェーン展開で味・サービスともに高い質を維持
地下鉄9号線奉恩寺(ポンウンサ)駅7番出口から出て、「スターフィールド COEX MALL」に入ればすぐ。地下鉄2号線三成(サムソン)駅の利用も可能です。

店全体がゆるいカーブを描いたユニークなカタチで、ブラック×木目を基調にしたモダンテイスト。46席の客席には2人がけテーブルもあるので、おひとり様にもうれしい1軒です。

ソウル市内と京畿道(キョンギド)に、数店舗をもつ「パナヌンポッサム&パッサン」。料理もサービスもきちんとしたものを提供したいと、あまり多くの支店を展開しないのもこだわりです。
かわいいブランドロゴに注目
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カーブの奥まった場所にも客席あり
カーブの奥まった場所にも客席あり
江南区の模範飲食店に認定
江南区の模範飲食店に認定
スタッフの接客も丁寧
スタッフの接客も丁寧
基本情報
店名 パナヌンポッサム&パッサン COEX店
住所 ソウル特別市 江南区 三成洞 159, ショッピングモール内 B1F
(서울특별시 강남구 삼성동 159, 쇼핑몰 내 B1F)
[道路名住所]

ソウル特別市 江南区 永東大路 513, ショッピングモール内 B1F
(서울특별시 강남구 영동대로 513, 쇼핑몰 내 B1F)
電話番号 02-6002-3131
Eメール なし
営業時間 11:00~21:00
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄9号線奉恩寺(ポンウンサ、Bongeunsa)駅 7番出口 徒歩1分
・地下鉄2号線三成(サムソン、Samseong)駅 5・6番出口 徒歩10分
関連サイト www.lovebossam.com
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:不可
・Wi-Fi:無料開放型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2018.10.15
パボさん
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2018.9.24
yunheさん
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2018.5.11
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2018.5.11
fullcheyさん
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BOGUM大好き♬さん 2018.10.26
10/18にSMTOWNに行く前にコエックスでお食事をしました
現地の人がここの中ならこのお店がおいしいというので早速行ってみました

店員は愛想がよいとは言えませんが
ボッサムは柔らかくて本当に美味しいものでした
お値段もリーズナブル
店内も夕方でしたがまだ比較的すいていたので
ゆったりと食事出来ました

コエックスの中で食べるなら・・・ 確かにここはお勧めです^^
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美味しかったです (返信: 0 )
fairytaleさん 2018.10.22
地下鉄からCOEX入ってすぐと書いてたのですが9号線からはすぐですが2号線からはちょっと遠くてわかりにくくて探しました。
ポッサム初めてだったけどあまりおなかがすいてなかったのでパナヌン食膳(2人以上注文可、1人10000ウォン)にしましたがそれでもおなかいっぱいになりました。
肉は8枚くらいだったけどおいしかったです。たぶんモクサルのほうだと思うけどぱさぱさではなかったかな。次はもっとポッサムをサムギョプサルと両方食べたいです♪

2018.10.19訪問
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yunheさん 2018.9.24
必ずまた来たいと思っていました。
美味しさは変わらず大好きです。
チゲもついていて1000円でお腹いっぱいになります。またリピしたいです。
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毎回行きます (返信: 3 )
fullcheyさん 2018.5.11
韓国に行く度、1度は必ず行きます。

お肉はモクサルとサムギョプサルとで選べますが、忙しい時はこちらから言わないとモクサルで運ばれて来ることもあります。サムギョプサルが良い場合は注文時に言った方が良いみたいです。
ちなみに私は脂が少なく噛むとギュッと味の濃いモクサルが好みなのでモクサルで頼みます。
が、脂が少ないせいか多少肉質がもそもそしてるので、歯に挟まるのが難点です笑

こちらポッサムが美味しいのは勿論ですが、セットで出てくるスンドゥブが何気に美味しくて好きです(*^^*)

次にまた韓国へ行った際も行くつもりです(*^^*)
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travel❤︎さん 2017.6.16
COEXで買い物したついでに一人で食事しました。
15時過ぎぐらいだったので、とても空いていましたが、お客さんは途切れず入ってきました。
ポッサム定食を食べたのですが、キムチがおいしく、パンチャンもいろいろついてよかったです。
ただ、定食には葉物のお野菜(お肉を巻くやつ)はついてないみたいでそれが少し残念でした。
でもおいしかったのでまた行きたいと思います。
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掲載日:16.01.22   最終更新日:18.10.23 (更新履歴
・基本情報を確認しました(20181023)
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