韓国旅行「コネスト」 薯童韓牛 上岩店|金浦空港・ソウル西部(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

薯童韓牛 上岩店

ソドンハヌ サンアムジョム / 서동한우 상암점
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 ―  (0件) エリアソウル > 金浦空港・ソウル西部 主なメニュー韓牛、ユッケ、プルコギ
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3種類の肉料理を一度に!リーズナブルな韓牛店
「薯童韓牛(ソドンハヌ) 上岩(サンアム)店」は、ソウル西部のデジタルメディアシティ(DMC)エリアにあるドライエイジングビーフ(乾燥熟成牛肉)の名店です。本店が忠清南道(チュンチョンナムド)の扶余(プヨ)にあり、韓牛(ハヌ)2等級の雌牛肉をオリジナル熟成庫で50日~120日間乾燥熟成、柔らかい肉質とジューシーな食感の韓牛が食べられるお店として知られています。焼肉メニューはもちろん、ドライエイジングビーフをお手ごろ価格で食べられる食事メニューが好評で、リピーターが多数。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
薯童クンサン※4人分から注文可
ドライエイジングサーロイン(200g)、特殊部位盛り合わせ(200g)、雌韓牛ユッケ、韓牛プルコギ(400g、スープ含)、カルビ入りともばら味噌チゲ、ご飯
서동 큰상(ソドンクンサン)
40,000 ウォン
薯童スラサン※4人分から注文可
ドライエイジングサーロイン(450g)、雌韓牛ユッケ、雌韓牛一皿茹で肉、カルビ入りともばら味噌チゲ、ご飯
서동 수라산(ソドンスラサン)
50,000 ウォン
薯童定食※2人分から注文可
韓牛プルコギ、ユッケ、茹で豚肉、カルビの骨入り味噌チゲ、ご飯
서동정식(ソドンジョンシッ)
15,000 ウォン
お店の特徴
扶余の熟成肉名店の味
「薯童韓牛(ソドンハヌ) 上岩店」は、本店が忠清南道(チュンチョンナムド)扶余(プヨ)にあるドライエイジングビーフ(乾燥熟成牛肉)の名店です。

メディア関係や、IT企業の会社が多く集まるソウル西部デジタルメディアシティ(DMC)エリアにあり、ドライエイジングビーフの単品メニューはもちろん、ドライエイジングビーフをお手ごろ価格でいただける食事メニューがリピーターにも好評です。
ドライエイジングビーフとは
加工された肉を直接確認できる冷蔵庫
加工された肉を直接確認できる冷蔵庫
「乾燥熟成された牛肉」を意味するドライエイジングビーフ。牛肉を乾燥熟成することで酵素の働きが活発になって肉質が柔らかくなり、うまみ成分のひとつであるアミノ酸が増加してうまみが凝縮されている、とのこと。

「薯童韓牛 上岩店」では、韓牛2等級の韓牛肉を扶余にあるオリジナル熟成庫で50日~120日間乾燥熟成。しっかりと焼いても、ジューシーで優しい肉の食感が楽しめるのが大きな特徴です。
自社ドライエイジングビーフの長所を数値で紹介。うまみを担う遊離アミノ酸は約4倍アップ!
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肉のプロが必要な分を都度処理
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薯童定食(ソドンジョンシッ) 1人分 17,000ウォン
※写真は2人分、2人分から注文可能
「薯童韓牛 上岩店」の一番人気の食事メニューは、プルコギユッケ、茹で豚肉(ピョニュッ、ポッサムのこと)、サラダ、キムチ、小皿のおかず2種類(季節によって変動)、カルビの骨入り味噌チゲ(カルビテンジャンチゲ)、ごはんと充実した内容になっています。
プルコギ
にんじん、ねぎ、たまねぎ、タンミョン(韓国春雨)が入るプルコギはお肉たっぷり。
しっかりとした味付けのプルコギ
しっかりとした味付けのプルコギ
噛めば噛むほど肉のうまみが感じられます
噛めば噛むほど肉のうまみが感じられます
ユッケ、茹で豚肉(ピョニュッ)
甘めの味付けのユッケは箸休めにぴったり。茹で豚肉は付け合せの細切り大根キムチと一緒にポッサムとしていただきます。
コチュジャンのタレで和えてあります
コチュジャンのタレで和えてあります
豚肉もドライエイジングしたものを使用
豚肉もドライエイジングしたものを使用
カルビの骨入り味噌チゲ(カルビテンジャンチゲ)
カルビの骨とカニでしっかりとだしを取った味噌チゲは、一口飲むと体全体に染み渡るような深い味が特徴。カルビの骨は豆腐の色と似ているので誤って噛まないように気をつけましょう。
ほっとする味
ほっとする味
カニの身も忘れずにいただきましょう
カニの身も忘れずにいただきましょう
お店の特徴
大通りに面した2階建てのお店
大通りに面した2階建てのお店
お店は空港鉄道A’REX地下鉄6号線、京義(キョンイ)・中央線デジタルメディアシティ(Digital Media City)駅9番出口から歩いて訪問できます。

大通りに面した2階建てビルです。1階は60席、2階は約100席で4名から32名まで対応可能な8つの個室に分かれており、黒を基調としたシックなインテリアで落ち着いた雰囲気です。

場所柄、MBCなど韓国の主要テレビ局やメディア関連の会社員たちの利用が多く、韓国MBCドラマ「宮廷女官チャングムの誓い」に出演したチ・ジニもたまに訪れるそうです。
音楽番組「Mカウントダウン」の収録スタジオからもアクセスがよいので、観覧前後の食事に訪れてみてはいかがでしょうか。
1階窓際付近の席
1階窓際付近の席
1階奥の席
1階奥の席
ゆっくりと食事をしたいときは個室がおすすめ(※4名以上から)
ゆっくりと食事をしたいときは個室がおすすめ(※4名以上から)
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基本情報
店名 薯童韓牛 上岩店
住所 ソウル特別市 麻浦区 上岩洞 34-35
(서울특별시 마포구 상암동 34-35)
[道路名住所]

ソウル特別市 麻浦区 ワールドカップ北路 332
(서울특별시 마포구 월드컵북로 332)
電話番号 02-302-0022
Eメール なし
営業時間 11:00~22:00(ラストオーダー21:00)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の前日および当日
日本語 一部スタッフ可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄6号線デジタルメディアシティ(デジタルメディアシティ、Digital Media City)駅 9番出口 徒歩7分
関連サイト www.seodong.kr
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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掲載日:16.01.11   最終更新日:19.11.19 (更新履歴
・営業時間、外国語情報、一部メニュー価格を更新しました(20191119)
・基本情報を確認しました(20190424)
・一部記事内容を更新しました(20170717)
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